西兰花怎么吃比较减肥？西兰花减肥的好处
西兰花怎么吃比较减肥？西兰花减肥的好处在减肥期间对于含有蛋白质的食物有一定的控制量，但是人体又是需要有足够的蛋白质，那么这个时候当然就需要富含高蛋白的西兰花。3、蛋白质含量高2、促进身体快速恢复 减肥期间单单控制饮食是不够的，肯定是需要高强度的运动，那么在大强度的运动下是会造成人体免疫力降低的。有一些人会感到肌肉僵硬难受，这个时候就需要靠西兰花来拯救，西兰花中含有的胡萝卜素和锌元素就可以起到恢复免疫力的作用。另外它里面含有丰富的维生素C可以帮助肌肉在短时间内恢复正常。
西兰花当中含有丰富的膳食纤维纤维能够阻碍食物的吸收，可以在胃内吸水膨胀，形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定的作用。
所以减肥的时候记得经常吃菜花哦，这样就不会饿肚子了。下面介绍几种西兰花减肥食谱，一起来看看吧！
1、热量低、饱和度强
减肥期间最需要控制的就是热量，所以一切高热量的美味食物都会被打入冷宫。但是不吃这些东西怎么维持基本的身体需求呢，这个时候就需要西兰花了，它不仅符合热量低的要求，还具有很强的饱和感。所以在减肥的时候吃西兰花，就不会因为吃的少而感到饥饿了。
2、促进身体快速恢复
减肥期间单单控制饮食是不够的，肯定是需要高强度的运动，那么在大强度的运动下是会造成人体免疫力降低的。有一些人会感到肌肉僵硬难受，这个时候就需要靠西兰花来拯救，
西兰花中含有的胡萝卜素和锌元素就可以起到恢复免疫力的作用。另外它里面含有丰富的维生素C可以帮助肌肉在短时间内恢复正常。
3、蛋白质含量高
在减肥期间对于含有蛋白质的食物有一定的控制量，但是人体又是需要有足够的蛋白质，那么这个时候当然就需要富含高蛋白的西兰花。
据了解100克西兰花中就有4.5克的蛋白质，是比普通的蔬菜要高很多，可以利用西兰花来代替其他高蛋白的高热量食物。
【西兰花炒虾仁】
材料：虾仁15个，西兰花一颗。
做法： 1、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。
2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。
3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅。
功效：虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物，作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜，除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊，每天吃都可以。
【蛋黄西兰花粥】
材料：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。
做法： 1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。
2、大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。
3、加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。
功效：西兰花中加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身，吃多了也不怕肥。所以煮粥时切记不要放太多的盐，因为摄盐过分会造成水肿。
【西兰花皮蛋汤】
材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。
做法： 1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。
2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。
3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾，最后放入西兰花，至煮滚即可。
功效：经常煲菜汤的人很多，但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富，而且煮成汤更易于吸收，又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了，而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
根据西蓝花变黄的程度决定。 西蓝花是十字花科芸薹属甘蓝种植物的一个变种，味甘性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、胡萝卜素以及多种矿物质成分，存放时间过长就会出现变黄的情况。
这时候的西蓝花能不能吃，需要根据其变黄的程度决定，一般要是西莲花变黄只是轻微的，无异味等情况发生，那么还是可以吃的，但要是西蓝花变黄比较严重，并且还出现了异味，这时候的西蓝花就不建议再吃，否则会对人体健康造成威胁。
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