油焖尖椒怎么做好吃（油焖尖椒详细教程）

油焖尖椒怎么做好吃（油焖尖椒详细教程）肉馅蚝油肉末葱姜末第一步、制作肉馅：把肉末放入盆中，加入葱姜、蚝油、盐、鸡精、生抽往一个方向搅拌成肉馅

油焖尖椒很多人都喜欢，但都不知道怎么做，今天介绍油焖尖椒的详细教程，看完学不会都难了。

油焖尖椒，菜名，家常美食。辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，因此此菜品备受大众喜爱。

油焖尖椒

长尖椒

肉末

葱姜末

第一步、制作肉馅：把肉末放入盆中，加入葱姜、蚝油、盐、鸡精、生抽往一个方向搅拌成肉馅

蚝油

肉馅

第二步、尖椒切掉头，再一切为二去掉里面的瓤

去瓤

第三步、尖戚沾上一层淀粉，塞入肉馅，再沾上一层淀粉

淀粉

肉馅

淀粉

第四步、锅中下入底油烧热，下入塞好肉馅的尖椒，肉面朝下，两前都煎微焦

煎

翻面煎

第五步、锅中下入油烧热，把葱姜末下入锅中爆香，再下入蚝油、生抽、老抽、盐调好味，再两勺水

葱姜爆香

蚝油

炒香

加水

第六步、下入尖椒焖煮五分钟左右

煮

第七步、煮了五分钟之后，锅中加入水淀粉勾芡再煮上一分钟，汤汁浓稠，裹住尖椒就可以出锅了

水淀粉

油焖尖椒

看到这里不知道你会了没有，如果还不会可以下方留言。这道菜还是很不错的。