烘焙美食教程简单家庭烤箱酥酥的（教你做万能柠檬果酱）
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详细版视频教程请点击左上角头像，进入主页查看，包教包会哦~MARMALADE，是以柑橘类水果制成的果酱，和果皮一起熬煮散发浓烈果香，把柑橘属植物削下的果皮、果汁、糖和水，按适当比例混合，慢慢热煮至水分收干，因此制作时间较其他果酱长。
好吃的重点在于去除果皮的苦涩味，并利用白色内皮熬出天然的果胶，不需要加入任何人工添加物，长时间的熬煮使果酱呈现琥珀色晶莹透亮的效果，果皮漂浮在凝固的果酱里，非常漂亮。我一直觉得 Marmalade 是一种精致的工艺，每次吃都抱着珍惜的心情，挖一小匙细细品尝，每天一觉醒来能吃到如此美味的果酱，花一点时间也是值得﹗果酱除了涂面包直接吃，还可以腌肉，做酱汁。冷泡一杯红茶，直接加入柠檬 Marmalade，冷泡茶不会立即溶化果酱，凝胶果酱因为搅拌变得松散，用饮管猛吸一口，有果冻的口感，清爽酸甜，非常解渴﹗
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