芒果和烤箱做甜品不用低筋面粉（1个芒果一碗面粉）

芒果和烤箱做甜品不用低筋面粉（1个芒果一碗面粉）美食、甜品、烘焙、西点、蛋糕、生活 【抹茶芒果班戟】的做法：备用食材：低筋面粉80克，黄油15克，牛奶240克，鸡蛋1个，糖粉50克，抹茶粉1小勺，动物性淡奶油200毫升，芒果1大个；

用料简单，做法也是非常简单的，可以搭配芒果、榴莲或是奇异果等制作出来，口感丰富，奶香十足，特别适合在约会的时候吃，或者是当做下午茶小点心，都是非常不错的选择，这么精致又美味的小甜品，我们自己在家就可以制作出来的，这款小甜点，与其他甜品不同的是，不用烤箱，仅是一口平底锅就可以轻松搞定，制作起来是非常简单的，是一款非常适合新手制作的小甜品。

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你可以随意的搭配上一些比较应季的水果，按照自己的喜好来就可以，我家孩子是非常喜欢吃芒果的，所以我便直接用芒果来制作了，用到的食材都是我们平时做小甜点必备的，黄油、低粉、奶油等，这些是许多家庭都会时常准备着的，即使家里没有，各大超市也都有卖的，采购也是非常容易的，所以这款小甜点还是非常建议大家学一学的，毕竟用料简单又好学的甜点又不多，关键是这款小甜点还这么的精致，那更是不能错过的了。

【抹茶芒果班戟】的做法：

备用食材：低筋面粉80克，黄油15克，牛奶240克，鸡蛋1个，糖粉50克，抹茶粉1小勺，动物性淡奶油200毫升，芒果1大个；

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制作过程：第一步，一个无水无油的盆中，磕入1个鸡蛋，加上需要的20克糖粉量，搅拌均匀；

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第二步：再往进加上240克的牛奶，搅拌均匀后，将过滤过筛子的低筋面粉和抹茶粉加上，搅拌均匀；

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第三步：再加上融化好的黄油，再次搅拌均匀，搅拌好的面糊，便是呈现出图片中的状态；

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第四步：搅拌好的面糊再从筛子中过滤一遍，放在冰箱里面冷藏静置上半个小时的时间；

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第五步：待时间差不多后，开始摊面糊，在平底不粘锅中刷上少许的油，倒上大约60毫升的面糊，摊成薄饼，待面糊凝固后，就可以铲出来了，依次做好所有的；

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第六步：淡奶油加上适量的30克糖粉，打发至可以裱花的程度；

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第七步：一个稍微大点的芒果去皮后，切成条状，将打发好的淡奶油，取出一些后放在饼皮的中间，放上一块芒果，然后再盖上一些奶油；

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第八步：将放好食材的饼包成四方形就可以了，接下来就可以直接开吃了。

烹饪小技巧：1、做好的芒果班戟，吃不完要放在冰箱里面冷藏，不过建议大家还是尽量在当天吃完，班戟的皮一定是要摊的薄薄的，这样吃起来的口感也会更好一些，黄油在室温下融化就可以了。

2、这款港式甜点班戟的用料非常简单，1个芒果1碗面粉，就可以教你简单制作出来，完全不用烤箱，一口平底锅就可以轻松搞定，我家小孩一次吃了3个也不觉腻味，是一款好吃不腻的甜点。

结语：视频教程，请前往公一众号（银河天幕）