多种背法的小熊包（家有萌宝不能错过的超可爱小熊包）

多种背法的小熊包（家有萌宝不能错过的超可爱小熊包）糖33克鸡蛋56克食材高筋面粉310克可可粉12克

只是简单的基础面包，只要凹造型就可以那么可爱，看着让人心情也愉悦，尤其是小孩子会特别喜欢，家里有小孩子的，怎能错过小熊包呢。

今天小欧就为大家带来敲可爱的萌萌哒小熊包制作教程，欢迎大家跟着做起来呀

小熊包制作教程

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食材

高筋面粉310克

可可粉12克

鸡蛋56克

糖33克

盐3克

牛奶154克

酵母4克

黄油30克

肉松适量

白巧克力笔/黑巧克力笔

步骤

1. 除黄油外，所有主材料放进面包机内！启动和面键（牛奶最好在边搅拌的时候边加入，根据面粉吸水情况酌情添加）

小熊包制作教程

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2. 揉了将近十五分钟的时候，把软化的黄油加进去，继续按和面键。此时就要每隔五分钟检查一下出膜状况，避免搅拌过头

小熊包制作教程

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3. 揉至能拉出大片薄膜为止

小熊包制作教程

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4. 将揉好的面团收圆，放入面包机内发酵

小熊包制作教程

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5. 发酵至两倍大即可，发酵好的面包，手指沾粉在面团中间戳洞，洞口不回弹，四周不塌陷 即为发酵好了！（如果你戳洞口，面团四周很快塌陷下去，那就是发酵过头了。）

小熊包制作教程

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6. 将发酵好的面包取出排气，揉匀。先分割出6个小圆球备用（做耳朵用），每个重量在4到5g左右。然后在将剩下的面团 分成16个大小一样的面团。盖上保鲜膜静置15分钟

小熊包制作教程

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7. 静置好后，取一个面团擀成片，在上面撒上肉松 然后在包起来，把面团给收圆。

小熊包制作教程

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8. 全部弄好之后送入烤箱发酵，烤箱内记得放碗温热的水。发酵至两倍大即可

（夏天温度过高，很容易发觉过头，所以各位需要注意一下发酵时间，不要太久）

发酵期间，做小熊的耳朵，只要把面团搓圆就可以了，然后盖上保鲜膜，等烤箱里面的面包发酵到一半的时候，把面包取出，把耳朵粘在面团上。耳朵记得沾点水在放上去。要不然怕粘不住。粘好后再送入烤箱，直到面包发酵到1.5倍大为止

小熊包制作教程

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9. （烤箱预热175度）发酵好的面包，送入烤箱中层。175度烤10分钟，在转170度烤10分钟。中途记得加盖锡纸（温度仅供参考），烤好的面包放凉至余温的时候，我们就可以用巧克力笔来装饰了。

小熊包制作教程

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10. 做好的小熊面包超萌，颜值超高

小熊包制作教程

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小熊包制作教程

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看完教程欢迎大家试着自己在家做小熊面包呀！尤其是家有萌宝的更是强烈推荐这款小熊包，在制作过程中有任何疑问欢迎留言评论，小欧看到了会及时为你解答的。

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