网红雪花酥做法超级简单(当年的网红雪花酥教程来了)
网红雪花酥做法超级简单(当年的网红雪花酥教程来了)坚果 200克(开心果,杏仁,腰果)饼干 500克棉花糖 450克无盐黄油 150克全脂奶粉 150克
#我来教你做美食##头条创作挑战赛##今日美食日记打卡##大家有哪些既好吃又健康的小零食推荐#很多人问电磁炉能不能做雪花酥,当然可以,今天它来了
不知道什么时候开始源于台湾的网红零食火遍大江南北,成为网红,雪花酥说白了就是轧糖饼加上饼干,草莓干 坚果之类的,做法非常简单,这次我加了适量的坚果,这样更香
先仔细看两遍再上手,最好尽量在一个星期吃完,时候长了会变硬,口感就不好了
用料
棉花糖 450克
无盐黄油 150克
全脂奶粉 150克
饼干 500克
坚果 200克(开心果,杏仁,腰果)
蔓越莓 90克
芒果干 猕猴桃干 60克
冻干草莓 80克
步骤1
先把所有的材料准备好,准备不粘锅刮刀和一个刮板,草莓干的个头太大的话,就切小一点
步骤2
先把黄油放锅里熔化,把火开小一点
步骤3
黄油融化之后倒入棉花糖用小火,轻轻的搅拌至棉花糖完全融化
步骤4
搅拌好的棉花糖成面糊状
步骤5
倒入奶粉继续搅拌至无颗粒为止
步骤6
加入坚果
步骤7
用刮刀迅速地搅拌,完全混合之后的样子
步骤8
将剩下的干饼干,草莓干 蔓越莓 猕猴桃干倒入锅中
步骤9
趁热用刮刀搅拌个大概就可以了
步骤10
戴上手套开始整形,就是用两只手不断地把棉花糖一直往下搬,将棉花糖 饼干,坚果完全混合,把所有材料包裹均匀
步骤11
用一个方盘底下垫一张油纸或者油布,慢慢用手把它弄平整,然后再用擀面杖轻轻擀压
步骤12
然后将表面撒上奶粉
步骤13
冷了之后再将它切条
步骤18
在切成小块,这是用小葫芦饼干做的,也可以用奥力奥饼干
是不是非常简单啊!
黄油一定要熬制和棉花糖完全融合,这样才不会粘
你们做好了的话可以在评论区发出来大家一起欣赏哦