摆摊创业卖手抓饼，90后大学生负债15万

摆摊创业卖手抓饼，90后大学生负债15万为了营造人气火爆的氛围，他们运用了“慢工出细活”的策略。之前最快可以一次出6个饼，后来改成一次只做两个饼，保证每张饼的质量和口感。即便店外已经排起长龙，也不慌。而前来的顾客反而络绎不绝。销量反而大幅提升，每天平均都能卖400个饼。每天能卖400个饼，这么多人包围着店，为什么还有顾客愿意排队等呢？这就是羊群效应，排队的人越多，其他人越容易被吸引。排队的人就是店铺的活招牌，特别对小吃店来说，没有人气也要自己想办法补充人气，人气越旺，生意越好。你曾经在北城天街小吃街吃过台湾手抓饼吗？这家不到10平方米的小店老板，竟是一位90后大学生负债15万起步的。他大三时就当上手抓饼小老板，在两年时间里发展了4家直营店、1个加工厂和8家加盟店，年收入达250万元。有些人看了之后，不禁会问：同样是大学毕业，为什么他会如此优秀，到底是怎么做到的？我专门到店考察了一番。每天下午4点，在北城天街小吃街店门口，已经有五

负债后如何快速翻身？这是每一个负债人最关心的问题！

对普通人来说，能够支撑起这个目标的，只有创业。但是很多人在不同的行业创业之后，一直是收入平平，甚至还有的在一直亏损。

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你曾经在北城天街小吃街吃过台湾手抓饼吗？这家不到10平方米的小店老板，竟是一位90后大学生负债15万起步的。他大三时就当上手抓饼小老板，在两年时间里发展了4家直营店、1个加工厂和8家加盟店，年收入达250万元。

有些人看了之后，不禁会问：同样是大学毕业，为什么他会如此优秀，到底是怎么做到的？我专门到店考察了一番。

每天下午4点，在北城天街小吃街店门口，已经有五六个白领在排队。放面团、煎鸡蛋、配作料……三分钟后，两个手抓饼新鲜出炉递给了前面的顾客。和传统烙饼不太一样，这个饼千层百叠，面丝千连，外层是淡淡的金黄色，内层柔软白嫩。

每天能卖400个饼，这么多人包围着店，为什么还有顾客愿意排队等呢？这就是羊群效应，排队的人越多，其他人越容易被吸引。排队的人就是店铺的活招牌，特别对小吃店来说，没有人气也要自己想办法补充人气，人气越旺，生意越好。

为了营造人气火爆的氛围，他们运用了“慢工出细活”的策略。之前最快可以一次出6个饼，后来改成一次只做两个饼，保证每张饼的质量和口感。即便店外已经排起长龙，也不慌。而前来的顾客反而络绎不绝。销量反而大幅提升，每天平均都能卖400个饼。

北城店是两个月前开的，虽然租金掏了1.3万元，但是却成了店里的活招牌。北城店现在每月能卖1.5万个饼，凭借这样的人气，老板在月初迎来了三位新的加盟商。 

每卖一个面团给加盟商，自己只赚5毛，薄利多销。按10个月算，5家加盟店每天至少购买2500个面团，一年仅靠卖面团营业额能达到100万元。

那么像手抓饼这样的小吃店，现在还可以做吗？当然是可以的，即便是一个三轮车的移动地毯式小吃摊，只要你做的不算难吃，月入过万是没有问题的。如果配合一些有效的策略，相信你也会由小做大，像这个大学生一样，轻松实现财务自由。

今天的创业翻身案例，你看懂了吗？

负债不可怕，怕的是面对负债的压力把自己压垮，乱了方寸，像无头苍蝇般不知所措。创业赚不到钱，也不是你选错了方向，而是你不懂得如何运用商业思维去经营。

成功最快的捷径就是复制成功，祝愿所有负债的朋友，在我分享的众多案例中能够找到适合自己的创业项目，早日翻身。加油！

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