介绍大学的小吃街（每一个大学小吃街的背后）
介绍大学的小吃街（每一个大学小吃街的背后）“那天老板随口问‘你男朋友呢，怎么没和你一起来’？本来不难受了的，突然就觉得没胃口了。”坚强的女汉子，也没能承受住这一击。可不久前那家遵义羊肉粉搬走了，豆豆和阿恒也分手了，但去吃肉夹馍时，她还是会习惯性地点“全家桶”。图/聊城大学西门小吃街“我最爱西门那家遵义羊肉粉店里的龙须面！很香但是一点也不油腻。”豆豆说，每次她不想下楼吃饭的时候，阿恒就会去买遵义羊肉粉的龙须面送到她宿舍楼下。要知道，从宿舍楼到西门一个来回至少要40分钟。还有那家鼎鼎有名的肉夹馍，豆豆形容道:“那个馍又香又脆，肉也入味特别足。”因为豆豆和阿恒独创出一种叫做“全家桶”的吃法，让小店老板深深记住了他们。“别人去吃的话，要么加肉，要么加鸡蛋或者加肠，我俩是每次什么都加，所以就叫‘全家桶’。”后来每次去，老板都会说一句“来啦”，不用说接着就做两份“全家桶”，笑眯眯地看着他俩打闹。
文/岳昕
夏日的烧烤摊，冬日的麻辣烫，无数香气四溢的甜品屋和奶茶店……似乎中国每所大学的附近，都有一条熙熙攘攘的小吃街。
小吃街的意义不仅在于满足食欲。许多毕业生回忆母校时，都表示如果没有一条承载着美食的小吃街，大学生活不知道会缺少多少值得回忆的乐趣。
这里有我们疯狂的岁月对于上海大学延长校区的阿洲来说，身处市中心，美食似乎随处可得。但他最难忘的，还是出校门左拐就能看见的烧烤摊。夏天的夜里约上二三好友，刚烤出来的鸡翅还嗞嗞冒着油，就着啤酒发发关于期末考试的牢骚，或者为没追上的姑娘唉声叹气一番，现在回忆起来，都是乏味日子里平凡的幸福。
图/聊城大学西门小吃街
“我最爱西门那家遵义羊肉粉店里的龙须面！很香但是一点也不油腻。”豆豆说，每次她不想下楼吃饭的时候，阿恒就会去买遵义羊肉粉的龙须面送到她宿舍楼下。要知道，从宿舍楼到西门一个来回至少要40分钟。
还有那家鼎鼎有名的肉夹馍，豆豆形容道:“那个馍又香又脆，肉也入味特别足。”因为豆豆和阿恒独创出一种叫做“全家桶”的吃法，让小店老板深深记住了他们。“别人去吃的话，要么加肉，要么加鸡蛋或者加肠，我俩是每次什么都加，所以就叫‘全家桶’。”后来每次去，老板都会说一句“来啦”，不用说接着就做两份“全家桶”，笑眯眯地看着他俩打闹。
可不久前那家遵义羊肉粉搬走了，豆豆和阿恒也分手了，但去吃肉夹馍时，她还是会习惯性地点“全家桶”。
“那天老板随口问‘你男朋友呢，怎么没和你一起来’？本来不难受了的，突然就觉得没胃口了。”坚强的女汉子，也没能承受住这一击。
那些被拆掉的小吃街山东师范大学的阿茹说，她最喜欢的是商业街一家章鱼小丸子店，“分量特别足，每一口咬下去都是惊喜。”除此之外，“还有一家烤冷面，老板都能记住我不爱吃香菜。”
因为身处大学城，所以周围几乎都是年轻的学生，走在街上让阿茹觉得特别有青春气息。可在去年夏天，因为要创建文明城市，小吃街被拆了。如今的小吃街整洁了许多，却不再有曾经的活力。
图/昔日长清大学城夜市的美食
“我觉得小吃街对于我们来说真的挺重要的，对小商贩也是，可以相互滋养。”阿茹认为文明程度高不代表就要丢掉烟火气，二者是可以相互融合的。
打开网页一搜，被拆掉的小吃街还真不少。对此，许多人的态度都是不舍，毕竟这里有过的不只是美食，还有最单纯的爱情和最真挚的友情。
闪烁的霓虹，吵嚷的人流，四溢的香气，是关于小吃街最真实的写照。没有小吃街的大学是不完整的。那些故事，伴着酒和食物的香气，才有了更多值得讲述的理由。
（图来源于受访者与网络）
