儿童护眼补脑食物（记得多给孩子吃这3种食物）

儿童护眼补脑食物（记得多给孩子吃这3种食物）3.锅中倒油，倒入猪肝，大火爆炒，炒制八成熟，倒入青尖椒，翻炒几下就可以出锅。原料:猪肝、青尖椒、料酒、姜、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、淀粉、盐、油。1.猪肝清洗干净，切成薄片，放入清水中多洗几遍，洗去里面的血水，挤干水分，放入料酒、姜丝、酱油、蚝油、半勺糖、盐、淀粉搅拌均匀，再放入半勺油，锁住水分。2.青尖椒去籽，清洗干净，切成小块备用。

转眼间，孩子们已经放暑假差不多一个月了，这一个月应该也是家长最头疼的时期。随着科技的发展，手机、电视的出现，我们发现儿童戴眼镜的几率越来越高。现在又正值暑假，空闲时间多，更是手机不离手。家长强力制止，结果可能会适得其反，不如好好沟通，限制玩的时间，还有多给孩子补充维生素A。

维生素A也包括视黄醇，视黄醛等，对身体的发育、眼睛有好处。我们日常许多肉类、蔬菜、水果中都含有丰富的维生素A，比如:胡萝卜、动物内脏、鸡蛋、哈密瓜、西瓜、牛奶、南瓜等。

暑假期间，记得多给孩子吃这3种食物，富含维生素A，对眼睛好。1.猪肝

猪肝是猪的肝脏，是日常生活人们喜爱的内脏之一。它肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的维生素A、铁、蛋白质等多种微量元素。

推荐菜谱:青椒炒猪肝

原料:猪肝、青尖椒、料酒、姜、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、淀粉、盐、油。

1.猪肝清洗干净，切成薄片，放入清水中多洗几遍，洗去里面的血水，挤干水分，放入料酒、姜丝、酱油、蚝油、半勺糖、盐、淀粉搅拌均匀，再放入半勺油，锁住水分。

2.青尖椒去籽，清洗干净，切成小块备用。

3.锅中倒油，倒入猪肝，大火爆炒，炒制八成熟，倒入青尖椒，翻炒几下就可以出锅。

2.胡萝卜