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新菜刀的做法大全:想要做好一道菜

新菜刀的做法大全:想要做好一道菜而各大商场随便一套刀具都要几百元前提是要先有把锋利的刀只要一把菜刀就能称霸厨房工欲善其事,必先利其器想要做好一道菜,刀工是最基本的技能

想要做好一道菜,只要一把菜刀就能称霸厨房,老师傅怎么做到的?

很多人烧菜做饭

经常只会用一两把菜刀

无论是肉、禽、鱼、果、蔬

还是剁碎、切片、切丝、斩件、滚刀

只要一把菜刀就能称霸厨房

新菜刀的做法大全:想要做好一道菜(1)

工欲善其事,必先利其器

想要做好一道菜,刀工是最基本的技能

前提是要先有把锋利的刀

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而各大商场随便一套刀具都要几百元

刀是厨房工作的“武器”

刀具锋利,烹调起菜品就更加得心应手了

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然而不管多好多贵的刀具

用久了是必然会“钝”的

刀不好使了,做饭的兴致就大打折扣了

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还总会碰到

肉太老、菜太硬、切不好

不是因为自己的刀功差,而是菜刀钝了不锋利

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再好的刀也需要磨

就像人需要保健,汽车需要保养一样

但是现在好的磨刀匠难找

传统磨刀石不会用还容易伤手

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小编认识一位经验丰富的大厨老师傅,今天推荐了一款厨房菜鸟也能轻巧又特别实用的磨刀神器

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工匠品质,厨房必备!

精选钨钢合金磨刀片

至少可以用10年

硬度高、韧性好

还特别耐磨、耐热、耐腐蚀

比传统磨刀石安全省心

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日常使用非常便捷

只需将刀垂直架在磨刀器上

将刀向后拉,无需刻意发力使劲

但注意要向同一方向拉

这样来回3-4次,钝刀轻松变新刀

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30秒快速磨刀,耐磨更耐用,钝刀变新刀

再也不会切不动肉、切喷汁、切丝厚

切菜快人一步,美味不用多等!

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这款磨刀神器还有个很好的亮点就是

一共有三个磨刀卡槽

使用起来特别简单

只需要把刀放在刃槽位置

向后回拉打磨3-5下即可

三类刀片组

根据不同要求选择

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粗磨使用金刚石

适合比较钝的刀具

细磨使用钨钢磨刀片

光滑刀具表面,消除刀刃毛刺

精磨使用陶瓷研磨棒

细化刀刃纹路,形成致密保护膜

让你的刀无论是切肉还是切菜

都是手起刀落、行云如水

不带一丝粘连

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锈刀子进新刀子出

前后一对比立马就能发现

原来坑坑洼洼的毛边全没了

刀口整齐,刀刃光亮

简直比新买的刀还要锋利!

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不管是砍瓜还是切肉,都和切豆腐一样轻松,简直就像开了2倍的加速

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磨刀以后切肉的速度不止快了一倍

节省了更多切菜的时间

切鱼也是非常的利索干净

让做饭来的更加便捷

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好马配好鞍,好刀当然要配好的磨刀器

这样一款多刀可磨、小巧便捷的磨刀神器

磨刀新手也能直接使用

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关于磨刀频率

小编建议粗磨半年一次

精磨一周一次

可以延长刀具的使用寿命

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很多买家都觉得这款磨刀器非常好用

钱也是花的很值

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原价 49.9元

活动价43.9

磨刀就选这款磨刀神器!

省时省力更省心!

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