熟食真空预冷机（蒸汽式熟食真空快速冷却机满满的科技感）

熟食真空预冷机（蒸汽式熟食真空快速冷却机满满的科技感）在试验时从98度的温度降温到25度常，居然只用了2分47秒。这种降温速度在真空冷却技术出现之前是不可想象的。这是刚出锅的米饭和汤汁，其适时温度达到98度。你看这全食品级不锈钢材质组成的机器每一个细节处的精工细作蒸汽通过有大小之分的管道，进行气体压缩，扩散，这样能带来一节管道成为真空状态，就是这个真空状态不停吸走箱体里抽的热量，从而达到快速降温的目的。

本文作者：万佳傅经理

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蒸汽是高温气体，它可以用来煮熟食品，这个大家都知道。但是它也可以用来给刚煮熟的食品进行快速降温，这个你们知道吗？

这就是一台蒸汽式熟食真空快速冷却机。它利用蒸汽喷身器把热量变为冷量，这其中的精妙之处不可一言而喻。

你看这全食品级不锈钢材质组成的机器

每一个细节处的精工细作

蒸汽通过有大小之分的管道，进行气体压缩，扩散，这样能带来一节管道成为真空状态，就是这个真空状态不停吸走箱体里抽的热量，从而达到快速降温的目的。

这是刚出锅的米饭和汤汁，其适时温度达到98度。

在试验时从98度的温度降温到25度常，居然只用了2分47秒。这种降温速度在真空冷却技术出现之前是不可想象的。

而且这种快速的降温方式可以做到不改变食品的颜色、口感、形状。这是没有其他冷却方式可以做到的。

就是这样一款设备让更多的食品加工企业前进了一大步，无论是在产能还是口质上，都得到了实质性的进展。

科技改变着世界，改变着人们的生活，也改变着人们的命运，我们能不能搭上科技的快车，蒸汽式熟食真空冷却机是不是也是一部快车呢？