烘干机烘干苹果果脯（干果烘干设备在果脯加工中的应用）

烘干机烘干苹果果脯（干果烘干设备在果脯加工中的应用）3、掌握干果的温度和湿度，并将其均匀干燥。2、在果脯的干燥和加工过程中，注意食品卫生，拒绝硫磺熏蒸。步骤2：将干果中的糖液排干，铺在托盘上单层，然后送至干燥室。保持60-70℃干燥，直到干果不粘为止，约24h。果脯软硬适中，含水量约20-25%，外观鲜艳，甜度适中使用干果烘干设备干燥果脯过程中的注意事项：1、在果脯的干燥和加工过程中避免污染。

干果烘干设备/恒温多层带式坚果烘干箱-德州雄新环保工程有限公司是采用逆卡诺原理而设计生产的热泵烘干机设备，该设备具有节能环保、自动化程度高、节省人力的特点。干果烘干机设备可以烘干的物料很广泛，比如果蔬、干果、果脯等。

果脯是以新鲜水果为原料，经过去皮、去核、糖水煮沸、浸泡、干燥、整理、包装等主要工序制成的食品。光亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量小于20%。以下是干果烘干设备干燥果脯的工艺

步骤1：

将浸泡过的干果放入辅料中，煮沸，取出沥干。烹饪锅由不锈钢或搪瓷制品制成，也可以用蒸汽加热

步骤2：将干果中的糖液排干，铺在托盘上单层，然后送至干燥室。保持60-70℃干燥，直到干果不粘为止，约24h。果脯软硬适中，含水量约20-25%，外观鲜艳，甜度适中

使用干果烘干设备干燥果脯过程中的注意事项：

1、在果脯的干燥和加工过程中避免污染。

2、在果脯的干燥和加工过程中，注意食品卫生，拒绝硫磺熏蒸。

3、掌握干果的温度和湿度，并将其均匀干燥。

4、选择专门的料盘，有效避免果脯粘连。

根据每种新鲜水果的特点，制作果脯、蜜饯时，糖渍的数量和浸泡时间是不同的。同鲜果的果脯制作方法和步骤从北到南各也不相同，各具风味，干燥温度也因其含水量和含糖量不同而不同。

干果烘干设备性能稳定，可根据客户需求定制，满足不同生产能力的需求。温度和湿度得到精确控制。它对各种果脯进行干燥过程中无污染，而且整个过程操作智 能化，省时省力。