好吃又营养西瓜（西瓜太神奇了）

好吃又营养西瓜（西瓜太神奇了）开始咯：250g普通面粉、盐、酵母、1斤牛肉、白糖、黑胡椒粉、料酒老抽、生抽、淀粉；这真的是个宝藏美食号了！我个人平时也只是喜欢刷刷今日头条的新闻，却在某个饥饿的傍晚，发现了西瓜视频创作人“杰儿美食”，是不是一听这个名字就很亲切很接地气，没错，就是一个姐姐对于甜品、糕点、零食、小吃、面食等做出自己的花样！过程讲解的很清晰，保证一学就会，不会一做就废！今天我就把嫩牛五方的的制作教程分享给大家，我们一起get新技能！所需食材：

嫩牛五方大家肯定都吃过咯，2008年它作为一种卷饼类快餐在肯德基推出，顾名思义，它是由大量牛肉做成的！牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。味道鲜美，甜中带辣，老少皆宜～

当然作为好吃嘴的我那是喜欢的不得了！但是事与愿违，在2012年的时候它又突然下架了，直到2017年为了庆祝肯德基30周年店庆，嫩牛五方强势回归！可是原本储存了1个月的原材料在短短几天内就卖光了，于是又迎来了再次下架！现在肯德基的嫩牛五方也只是阶段性推出～

这时候大家一定会经历跟我一样的问题，想吃但是买不到！啊啊啊，作为它的忠实粉丝，我们可是太难了！

等等，跑题了，我不是来抱怨的，我是想给大家带来好消息的！想吃嫩牛五方买不到怎么办？自己做！不会做怎么办？跟着学！跟谁学？当然是跟着西瓜视频的各位美食创作人啊！

这真的是个宝藏美食号了！我个人平时也只是喜欢刷刷今日头条的新闻，却在某个饥饿的傍晚，发现了西瓜视频创作人“杰儿美食”，是不是一听这个名字就很亲切很接地气，没错，就是一个姐姐对于甜品、糕点、零食、小吃、面食等做出自己的花样！过程讲解的很清晰，保证一学就会，不会一做就废！

今天我就把嫩牛五方的的制作教程分享给大家，我们一起get新技能！

所需食材：

250g普通面粉、盐、酵母、1斤牛肉、白糖、黑胡椒粉、料酒老抽、生抽、淀粉；

开始咯：

1.250g面粉 2g盐 2g酵母 130ml清水，搅拌至没有干面粉，揉至稍稍偏硬的面团，密封醒20min；

2.牛肉切条，放碗里加半勺盐、半勺糖提鲜，半勺黑胡椒粉、1勺料酒去腥，半勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，腌制10min；

3.面搓成长条，分成均匀大小的剂子，按扁，擀成圆饼大薄饼；

4.锅中不放油，放入大饼，烙1min，翻面再烙1min出锅；

5.锅中倒油炒牛肉，炒至变干发紧，加淀粉水，翻炒均匀出锅；

6.取饼，折上一角，放上牛肉，生菜，西红柿片，挤上沙拉酱，折起来或者卷起来都可以！

如杰儿所说，好东西就是要一起分享，不能吃独食，所以，我在这里展现给大家，是不是看着都要流口水了呢？哈哈哈，快去买牛肉！！西瓜视频真的是宝藏胜地，足不出户也可以吃到大餐，营养又好吃！get了这些厨艺新技能～不久我也要变身小厨神了，跟我一起吧！