水饺测评推荐:测评 一次吃了13款水饺
水饺测评推荐:测评 一次吃了13款水饺可以看出:▼3、钠含量对比2、脂肪含量比较低的是思念猪肉荠菜和三全三鲜灌汤水饺,很意外的是两款素水饺并不是脂肪含量最低的。所以这也解释了为什么一些素馅饺子吃起来会觉得腻。素馅饺子搅拌馅料过程中会额外添加一些植物油或者是人造奶油,让饺子更加香浓多汁或者口感更好,所以素馅饺子的脂肪含量可能比肉馅饺子更高。3、目前国标对于肉馅饺子的脂肪含量是有规定的,对于素馅饺子没有相应限定。以后购买速冻水饺,建议也要多多关注脂肪含量!所以并不是素水饺就更健康!
不难发现:
现在我们越来越注重吃的健康。脂肪含量越低,也会相对健康些。
1、13款评测水饺中,脂肪含量比较高的是大娘水饺、湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺,其次是湾仔码头虾皇水饺、东来顺,必品阁的两款王水饺含量也不低,排名比较靠前。
▼ 东来顺水饺的配料表里光油的成分有三种:牛油、植物油和芝麻油。
2、脂肪含量比较低的是思念猪肉荠菜和三全三鲜灌汤水饺,很意外的是两款素水饺并不是脂肪含量最低的。所以这也解释了为什么一些素馅饺子吃起来会觉得腻。素馅饺子搅拌馅料过程中会额外添加一些植物油或者是人造奶油,让饺子更加香浓多汁或者口感更好,所以素馅饺子的脂肪含量可能比肉馅饺子更高。
3、目前国标对于肉馅饺子的脂肪含量是有规定的,对于素馅饺子没有相应限定。以后购买速冻水饺,建议也要多多关注脂肪含量!
所以并不是素水饺就更健康!
3、钠含量对比
可以看出:▼
1、钠含量越低,吃的也更加健康些。湾仔码头虾皇水饺、必品阁韩式泡菜王饺子、思念的玉米虾仁儿童水饺的钠含量比较高。必品阁鲜菜猪肉王水饺的钠含量最低。
2、此次购买的儿童水饺的钠含量也是比较高的。所以并不是食物上标注“儿童”两个字就一定适合孩子。儿童水饺里边有提味增鲜物质,比如酵母提取物、食用香精都有,和成人水饺并没有太大差别。如果说差别,真的就是价格不便宜,个头还小,饺子皮颜色更好看。
儿童水饺未必真健康!也没有必要特地买儿童水饺。
七、烹饪方式对比这一部分主要参考外包装上的说明进行整理汇总。