西湖茶叶龙井：历史名茶-西湖龙井

西湖茶叶龙井：历史名茶-西湖龙井现在的“华东X日游”等旅游项目，其中就含有去茶区观茶园品茶项目，购不购物在游客自己。您是通过什么渠道购买的西湖龙井？西湖龙井茶龙井村茶园西湖龙井茶产区种植的主要品种有龙井群体种、龙井43、龙井长叶等，鲜叶原料特级为一芽一叶或一芽二叶初展，且芽长于叶。龙井茶的初制工艺有摊放、炒青锅（杀青）、回潮、二青分筛等10道工序。炒制手法有抖、搭、拓、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等“十大手法”。只有掌握了熟练技艺的人才能炒出色香味形俱佳的龙井茶。西湖龙井分特级、一、二、三、四、五级共六个等级。其品质特点为：外形扁平光滑、挺直、绿润、匀整，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。高级龙井有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之美誉。

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。为历史名茶，也是中国十大名茶之一，约始于明末清初。

灵隐寺

陆羽《茶经》记载：“钱塘（茶）生天竺、灵隐二寺。”西湖地区产茶历史悠久，根据各类文献记载推测，龙井扁形茶形成于明末清初（1644年前后）。西湖龙井之所以出名，除品质优秀外，还在于名人、名家的推崇。乾隆六次南巡四次到西湖观看茶叶采制，品茶赋诗。

自清朝以来，茶商将西湖龙井茶区分为狮、龙、云、虎四个字号，1949年以后，龙井茶并为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三个品类。（是不是意味着只有这三个产区的才能称为真正的“西湖龙井茶”？）

龙井村茶园

西湖龙井茶产区种植的主要品种有龙井群体种、龙井43、龙井长叶等，鲜叶原料特级为一芽一叶或一芽二叶初展，且芽长于叶。龙井茶的初制工艺有摊放、炒青锅（杀青）、回潮、二青分筛等10道工序。炒制手法有抖、搭、拓、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等“十大手法”。只有掌握了熟练技艺的人才能炒出色香味形俱佳的龙井茶。

西湖龙井分特级、一、二、三、四、五级共六个等级。其品质特点为：外形扁平光滑、挺直、绿润、匀整，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。高级龙井有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之美誉。

西湖龙井茶

现在的“华东X日游”等旅游项目，其中就含有去茶区观茶园品茶项目，购不购物在游客自己。您是通过什么渠道购买的西湖龙井？