卤三国开店（卤三国如何让头回客）

卤三国开店（卤三国如何让头回客）卤菜店想要赢得好口碑，就必须要有高质量的菜肴、热情的服务以及良好的信誉。有了这些良好的口碑，你的卤菜店就可以一传十，十传百，不断地开拓新的客源，将更多的“头回客”变成“回头客”。四、赢得好口碑“方便”是一个巨大的市场，通过这个市场，可以开拓客源。善于捕捉客人的身体语言，即：客人的需求信息，及时为客人提供需要的服务。比如说：帮客人打包，提供打火机，提供香烟销售服务等等。三、 把客人拴住在服务顾客的过程中，要懂得尊重顾客，“自尊心”是每个人最敏感的神经，服务员与顾客之间的交往是否顺利，在很大程度上取决于服务员是否懂得保护顾客的自尊心。比如：无论菜价的多少，都应按正常情况出品；无论点菜多少，都应“一视同仁”，因为都是客人，都有受到尊重的权利，这样的尊重才能赢得客人。

如何让“头回客”成为我们的“回头客”呢？每一个餐饮人都知道，顾客就是上帝，缺少顾客就不能盈利，更不能为品牌带来名誉，卤菜店主要做的就是“回头客”生意，今天卤三国小编就来说说：如何让“头回客”成为我们的“回头客”呢？

一、在对客服务上面

有顾客光临生意是成功开店的基础，光临的顾客就是我们的客人，态度就是价值，一要微笑，二要语气亲和、语速恰当，三要耐心、真诚。通过友好的态度让客人感觉到自己是被欢迎的。问候顾客和交流时，也要声音响亮。

二、为客人提供方便

“方便”是一个巨大的市场，通过这个市场，可以开拓客源。善于捕捉客人的身体语言，即：客人的需求信息，及时为客人提供需要的服务。比如说：帮客人打包，提供打火机，提供香烟销售服务等等。

三、 把客人拴住

在服务顾客的过程中，要懂得尊重顾客，“自尊心”是每个人最敏感的神经，服务员与顾客之间的交往是否顺利，在很大程度上取决于服务员是否懂得保护顾客的自尊心。比如：无论菜价的多少，都应按正常情况出品；无论点菜多少，都应“一视同仁”，因为都是客人，都有受到尊重的权利，这样的尊重才能赢得客人。

四、赢得好口碑

卤菜店想要赢得好口碑，就必须要有高质量的菜肴、热情的服务以及良好的信誉。有了这些良好的口碑，你的卤菜店就可以一传十，十传百，不断地开拓新的客源，将更多的“头回客”变成“回头客”。

好了，以上就是小编的分享内容啦，感谢阅读。如果你也是做餐饮店的，那么以上方法都适用哟！