帝王蟹和皇帝蟹哪个是蟹中之王（蟹中之王澳洲皇帝蟹）

帝王蟹和皇帝蟹哪个是蟹中之王（蟹中之王澳洲皇帝蟹）

盛产于澳大利亚塔斯马尼亚岛的皇帝蟹素有“蟹中之王”的称号。它不仅肉质肥厚，又及其鲜美，让你咬下去的每一口都是那么充实。是姜葱爆炒?还是来个浓郁煲汤?你想要享用体型比面盆还大的螃蟹吗?

澳洲出产的皇帝蟹品种很肥大，有些足有面盆大，皇帝蟹一般可长大8至10公斤重，皇帝蟹的名称因此而来，一般餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右，看着就让人垂涎欲滴。

体重是现存蟹类中最重的，可达36公斤;甲宽可达60厘米，足展1.5米，体肥重;甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形;螯足粗壮，钳指黑色。是一种澳洲美食。

皇帝蟹作法一般可以用姜葱炒，或者用来煲粥。但在澳洲还有一种简单的做法，就是直接把皇帝蟹来煮汤。把整只蟹切开几大件。