新式饺子机（饺子机的历史）

新式饺子机（饺子机的历史）下一期我们一起探讨一下至今累计销售一万多台的MA-G-1030型Toa、小型半自动饺子机。另一方面、针对店铺需要包饺子的需求、由于饺子的大小不同、各家独立店面的味道和口感都不一样、使用面积的需求等、在1988年、小型半自动饺子机开始投放市场、供给餐饮店和食品店在店面使用。其使用的便捷性、生产效率、尤其是体积小巧不占用空间。受到了客户的欢迎、也成为该公司的另一主要商品。T-8型饺子机工作流程:将压制好的符合机器使用标准宽度和厚度的面带 悬挂在机器副压面机后端 将面带导入副面机 经过主面机(厚度在机器上可调节)经传送装置到切刀箱位置'由切刀切出单个面皮（残皮由蛇形传送带导出） 落在下方的模具上 转盘转动到注馅端口 馅料落在面皮上计算好的位置。转盘继续带动模具到捏合部位（滑道与气缸的完美组合）捏严饺子、转动到排出传送带位置、模具张开、由推杆将饺子推出。机器最大限度的遵循手工包制的原理 模具实现了

前几期我们分享了国内的饺子机发展史、这期、我们探讨一下日本的包饺子机器

日本的饺子机生产厂家主要有：Toa、Tosei、大英、三家、其中、捏合式饺子机的发明者是Toa（东亚饺子机）、目前是日本的第一饺子机制造商。我们交流一下他的发展史以及机器的特点。

1975年12月19日、浜松市东亚工业株式会社、制造了第一台饺子机（T-8型）、实现了从送面、切皮、注馅、捏合、排出、一体的自动化生产、生产效率达到了每小时4800个饺子。

机器由：送皮装置（主副面机）、切皮装置（切刀箱）、注馅装置、捏合装置、排出、几部分构成、其中既有组合联动、也可分别调节速度、达到最佳配比。

T-8型饺子机工作流程:将压制好的符合机器使用标准宽度和厚度的面带 悬挂在机器副压面机后端 将面带导入副面机 经过主面机(厚度在机器上可调节)经传送装置到切刀箱位置'由切刀切出单个面皮（残皮由蛇形传送带导出） 落在下方的模具上 转盘转动到注馅端口 馅料落在面皮上计算好的位置。转盘继续带动模具到捏合部位（滑道与气缸的完美组合）捏严饺子、转动到排出传送带位置、模具张开、由推杆将饺子推出。

机器最大限度的遵循手工包制的原理 模具实现了替代人手捏合 保持面皮的口感.螺旋叶片与注馅活塞的结合使用 实现了单个注馅 使计量更加精准.一张皮、一个馅、捏一个饺子。连续生产使耗损降到最低（基本上做到零损耗）、残皮不接触馅料、完全回收使用。

接下来的五年时间、T-8型机器、持续供应市场200台左右、由大型食品公司、冷冻品工厂使用、供应超市等贩卖场所。使不会包饺子的人也能快速的烹制享用美食。根据客户的实际反馈、机器进行持续的改良、作为其接班的T-16型、实现了两倍以上的生产效率。也成为东亚工业飞速发展的主力机型。

另一方面、针对店铺需要包饺子的需求、由于饺子的大小不同、各家独立店面的味道和口感都不一样、使用面积的需求等、在1988年、小型半自动饺子机开始投放市场、供给餐饮店和食品店在店面使用。其使用的便捷性、生产效率、尤其是体积小巧不占用空间。受到了客户的欢迎、也成为该公司的另一主要商品。

下一期我们一起探讨一下至今累计销售一万多台的MA-G-1030型Toa、小型半自动饺子机。