吉林第一大城市（吉林这座城市不简单）

吉林第一大城市（吉林这座城市不简单）另外，朝鲜族人还喜欢吃的冷面，冷面主要是用芥麦面做成的，这边的冷面十分讲究汤的味道，最上等的冷面是用野鸡熬的汤，汤底比较浓厚。在延吉，还能在这家百年老店中吃到豆浆冷面。这种豆浆冷面用的是芥麦面，加入了苹果片，鸡蛋丝，还有鸡肉，青瓜萝卜，整体的味道还是不错的，味道甜中带酸，比较凉爽开胃，据说就算是很冷的东西，朝鲜人都喜欢吃这种带着冰渣的冷面。另外，朝鲜族人也比较喜欢打糕的美食，据说当地的糕点的种类有30多种，主要都是逢年过节的时候会大规模制作，制作打糕的过程也是一个比较费力气的活，所以只有手法精致，才能够制作出美味的打糕。朝鲜族人喜欢吃狗肉，当地的狗肉汤也是一个特色，狗肉都是现宰现做的，肉类十分新鲜，当地人吃的这个狗肉汤都是喜欢放入野香菜，辣椒油，这样吃起来味道会更加浓郁。朝鲜族人呢跟朝韩一样喜欢吃烤肉，延吉的烤肉跟东北很多的烤肉店不一样，这里的烤肉多是采用了先把肉用酱腌制后，然后才进行烧烤

吉林省有一个城市，人口只有60万，却带有浓浓的“韩国味”，这里也被称作是东北小韩国，据说这里的美食众多，当地的韩餐却比韩国的还好吃，很多游客从全国千里迢迢来，都是为了来延吉吃美食的。

朝鲜族人普通家庭中，主要以米饭为主食，喜欢吃汤饭，拌饭和冷面，同时在吃主食的同时，还会各种风味泡菜。总体来说，朝鲜族的饮食特点就是：辛辣，爽凉，味道偏清淡。

朝鲜族人呢跟朝韩一样，都是喜欢吃腌和拌的东西，这其中比较有名的就是腌菜了。据说是他们的腌菜当中，有白菜，黄瓜，大头菜，当然了，当地人的泡菜缸里，主要以辣白菜为主。朝鲜族人十分讲究泡菜的制作过程，她们家里一般都有泡菜缸，甚至有些家庭还有自己储存泡菜的地窖。

朝鲜族人除了喜欢吃泡菜，当地人呢也是喜欢吃拌菜的，拌的主要海产品有:沙参、蕨菜、野芹菜、拌牛肉、海菠菜等，这些都是当地人喜欢吃的拌菜。

另外，朝鲜族人也比较喜欢打糕的美食，据说当地的糕点的种类有30多种，主要都是逢年过节的时候会大规模制作，制作打糕的过程也是一个比较费力气的活，所以只有手法精致，才能够制作出美味的打糕。

朝鲜族人喜欢吃狗肉，当地的狗肉汤也是一个特色，狗肉都是现宰现做的，肉类十分新鲜，当地人吃的这个狗肉汤都是喜欢放入野香菜，辣椒油，这样吃起来味道会更加浓郁。

朝鲜族人呢跟朝韩一样喜欢吃烤肉，延吉的烤肉跟东北很多的烤肉店不一样，这里的烤肉多是采用了先把肉用酱腌制后，然后才进行烧烤，朝鲜族人喜欢甜辣口味，很多的烤肉味道都是偏甜辣的，延吉人烧烤的主要材料有：牛肉，猪肉，鸡肉，鱿鱼等等，都是她们常常吃的美食。

另外，朝鲜族人还喜欢吃的冷面，冷面主要是用芥麦面做成的，这边的冷面十分讲究汤的味道，最上等的冷面是用野鸡熬的汤，汤底比较浓厚。在延吉，还能在这家百年老店中吃到豆浆冷面。这种豆浆冷面用的是芥麦面，加入了苹果片，鸡蛋丝，还有鸡肉，青瓜萝卜，整体的味道还是不错的，味道甜中带酸，比较凉爽开胃，据说就算是很冷的东西，朝鲜人都喜欢吃这种带着冰渣的冷面。