杭州茶叶有几种品种（杭州茶叶品牌你知道多少）
杭州茶叶有几种品种（杭州茶叶品牌你知道多少）建德苞茶，又称严州苞茶，创制于清同治年间，原产于建德三都小里埠、梅城东关一带，是中国文化名茶，简称苞茶，产自浙江省建德市，是国家地理标志保护和国家气候标志优质气候品质产品。第一宝是茶多酚。具有抗氧化、提高免疫力、减肥消脂、预防癌症等作用；第二宝是咖啡碱。具有提神醒脑、利尿等作用；第三宝是茶氨酸。具有增强记忆、降压、平复情绪、缓解疲劳等作用。除“三大宝”外，还有很多活性成分如茶多糖、叶绿素、维生素、蛋白质等。“雪水云绿”中的这些天然成分，对防衰老、杀菌、消炎、防癌等均具有特殊作用。别具幽香，原料独特雪水云绿茶以其“色、香、味、形”四美而见长，她外形紧直、状似莲蕊、色泽嫩绿、挺而匀齐，冲泡后朵朵直立、上下浮沉，闻之清香高锐、品之滋味鲜醇、观之汤色清澈明亮、叶底嫩匀完整、绿亮鲜活。清醇鲜冽香萦绕，神韵灵气更铭心，深得君子的好逑，淑女的雅逸。名茶“雪水云绿”因其原料的独特性，开创了全省乃至全国针形
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望着满眼翠绿欲滴的茶园，扑面而来的是萦绕着的沁人茶香，泡一杯新茶甘鲜醇和的滋味入口入心。
“雪水云绿”别名“窄溪谷芽茶”，属绿茶类针形名茶，始创于民国时期，于1987年恢复创制，产于浙江省桐庐县境内，主产地桐庐县新合乡，为浙江省级名茶。
“烟雾霏霏笼翠峦，山姑雾天掇绿芽，青神细炒夺天工，莲芯含春飘幽香。”雪水云绿的鲜芽均采自高山地域生长的茶树。
别具幽香，原料独特
雪水云绿茶以其“色、香、味、形”四美而见长，她外形紧直、状似莲蕊、色泽嫩绿、挺而匀齐，冲泡后朵朵直立、上下浮沉，闻之清香高锐、品之滋味鲜醇、观之汤色清澈明亮、叶底嫩匀完整、绿亮鲜活。清醇鲜冽香萦绕，神韵灵气更铭心，深得君子的好逑，淑女的雅逸。名茶“雪水云绿”因其原料的独特性，开创了全省乃至全国针形类名茶的历史。
蕴含“三大宝”
第一宝是茶多酚。具有抗氧化、提高免疫力、减肥消脂、预防癌症等作用；第二宝是咖啡碱。具有提神醒脑、利尿等作用；第三宝是茶氨酸。具有增强记忆、降压、平复情绪、缓解疲劳等作用。除“三大宝”外，还有很多活性成分如茶多糖、叶绿素、维生素、蛋白质等。“雪水云绿”中的这些天然成分，对防衰老、杀菌、消炎、防癌等均具有特殊作用。
建德苞茶，又称严州苞茶，创制于清同治年间，原产于建德三都小里埠、梅城东关一带，是中国文化名茶，简称苞茶，产自浙江省建德市，是国家地理标志保护和国家气候标志优质气候品质产品。
该茶以建德市行政区域内适制的中小叶种茶树品种的鲜叶为原料，根据茶树品种不同，分为金苞（黄化系）、钻苞（白化系）、翠苞（常规品种），三味苞茶，四散飘香。
气候品质指标“井喷”
建德市地处浙江西部山区，境贯“三江一湖”，森林覆盖率76.2%，四季分明，冬暖夏凉，气候风险低，生态环境好，空气优良比例高，生态地理气候优势得天独厚，产茶历史悠久。
热量丰富、水量充沛、空气湿润、光照适宜，建德苞茶产区非常适宜茶树生长和高品质的形成。
建德苞茶品质特征
建德苞茶独一无二的品格特征：月弯条，花苞形，汤色明亮，幽香清甜，滋味鲜醇滑口，独特之处在花苞状，清甜香。
制作工艺
以中小叶种茶树品种的鲜叶为原料，经摊青、杀青、摊凉、揉捻、理条、摊凉回潮、整形、烘干等工序加工而成。
茶，
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
——元稹《茶》
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