西安迁西板栗哪里的好吃（迁西特产栗花鸡蛋）

西安迁西板栗哪里的好吃（迁西特产栗花鸡蛋）

迁西自然环境好，有广阔的山场资源可供利用，县农业部门积极引导农民利用山地、林地开展柴鸡养殖。据相关部门检验，这里的柴鸡蛋蛋清粘稠、蛋黄颜色深，富含多种维生素，胆固醇含量低、磷脂质和谷氨酸含量高，口感香，味道浓。用栗花鸡蛋做的炒鸡蛋鲜美，我们迁西最好吃的鸡蛋做法叫“扒鸡蛋”，扒好的鸡蛋表面金黄，入口酥香，松软嫩滑。

栗花鸡蛋是指栗树下散养，并适当饲喂栗花配混饲料的柴鸡所产的蛋。栗花鸡既保留了散养柴鸡的品质，又克服规模化养鸡添加激素、抗生素的弊病，肉质更加优良、安全、健康。唐山市畜牧产品检测中心分析检测，栗花鸡蛋蛋黄比高达40.8%，黄酮含量高达89毫克|100克，黄酮能直接被人体吸收利用，不但提高免疫力，还降低对胆固醇的吸收，常食用抗衰老、防治心脑血管病作用，是名副其实的绿色保健食品。

周末到迁西游农家乐，吃栗花鸡、柴鸡蛋、松蘑炖柴鸡等特色农家菜，已成为一种时尚。