陕西最冷门的城市（一座被面征服了的城市）

陕西最冷门的城市（一座被面征服了的城市）也许就是因为面简单有味，陕西人不舍离开这份美味，更离不开这个充满美味面食的地域，他们恋家，也许这就是家的味道。你要是来陕西旅游，听说了面食的美妙想来品尝一番。那你在网上做的陕西各大面馆排名就可以放下了。为啥呢，因为陕西人是不会去这种店吃面的。可能有人试试水，但肯定不会来第二次。你如果还是对网上的排名有一丝憧憬，那你就去尝尝。吃完之后的第二天，你就找一家装修简谱的小面馆，好味道往往藏在市井之中，进去后点一碗你想吃的面。在等面的过程中可以剥几瓣蒜，面上来后就着一块吃。陕西有句话叫做：吃面不吃蒜，味道少一半。稀里哗啦吃完后，你就能分辨出网红店的面和小饭馆的面区别在哪了。虽说比不上网红店店面精致的装修，但是拿面的味道和口感来说，网红店是不能与之相比较的。至于把面条的味道发挥到极致的面食，在这个城市的人们看来，当仁不让的就是油泼面。就简简单单的一勺热油，浇在辣椒面和面条上面，“刺啦”声伴随着油烟从面

在陕西，你要是说你不爱吃面。那你就不是一个地地道道的陕西人。说到面，陕西人确实情有独钟，一日三餐不吃一碗面根本就慰藉不了这一天的劳累，所以无论是天天吃还是顿顿吃，对于正宗的陕西人来说都是不厌其烦的。

面，这个字，虽然说不能完全是为陕西人发明的字。但是陕西人把它发挥到了极致。

油泼面，格拉条，揪面片，岐山臊子面、麻食、窝窝面、陕西驴蹄子面、杨凌蘸水面、四十里铺羊肉面、疙瘩面、关中拌汤面、关中搅团、馓子、大刀面、丁丁面等等。多了咱不说，这细细数来少说也有几十种。

其实陕西的每个区、县、乡、村、制作的面条的方式和口感都是有区别的。每家都有自己一贯的口味。所以调出来的面条也有千百种味道。

至于把面条的味道发挥到极致的面食，在这个城市的人们看来，当仁不让的就是油泼面。就简简单单的一勺热油，浇在辣椒面和面条上面，“刺啦”声伴随着油烟从面条中飘起，混合着面香和辣子油独特的香气，再加上陕西香醋和盐，一碗香喷喷的油泼面也就制作完成了。一碗面里头的配菜也被这香味所融合，成了点睛之笔。

就是这么简简单单的一碗油泼面，却能成为陕西面食的代表，传承了家家户户。足以让所有人沉醉在这普通的一碗油泼面中。

你要是陕西本土人，那我就不操心你去哪吃了，因为每个陕西人心中除了妈妈擀的面之外，也有一处桃花源。

你要是来陕西旅游，听说了面食的美妙想来品尝一番。那你在网上做的陕西各大面馆排名就可以放下了。为啥呢，因为陕西人是不会去这种店吃面的。可能有人试试水，但肯定不会来第二次。你如果还是对网上的排名有一丝憧憬，那你就去尝尝。吃完之后的第二天，你就找一家装修简谱的小面馆，好味道往往藏在市井之中，进去后点一碗你想吃的面。在等面的过程中可以剥几瓣蒜，面上来后就着一块吃。陕西有句话叫做：吃面不吃蒜，味道少一半。稀里哗啦吃完后，你就能分辨出网红店的面和小饭馆的面区别在哪了。虽说比不上网红店店面精致的装修，但是拿面的味道和口感来说，网红店是不能与之相比较的。

也许就是因为面简单有味，陕西人不舍离开这份美味，更离不开这个充满美味面食的地域，他们恋家，也许这就是家的味道。