大夫山森林公园开园时间（打造大夫山森林公园餐饮旅游名片）
大夫山森林公园开园时间（打造大夫山森林公园餐饮旅游名片）针对周边农家乐规模小、起点低的特点，执法人员对其食品安全管理制度、是否规范处置餐厨垃圾、是否超范围经营高风险食品等情况持续进行整治，并对农家乐所用食品原料、酱料等进行快筛快检，检测项目包括吊白块、二氧化硫、瘦肉精、罂粟壳等多个重点项目，合格率100%。在周边大中型餐饮店，消费者可以通过透明玻璃或者实时监控电视观察到餐饮店内厨房状况，真正意义上实现“看得清楚、食得放心”的口号。 三、大力整治周边农家乐及餐饮店大夫山园区内近年来引进一批颇具番禺特色的农副产品及餐饮食品，广受大众消费者欢迎。执法人员在节假日不定时对大夫山内的食品经营业户进行的督查整治。督促园内食品经营店落实食品进货查验工作及从业人员持证上岗，严禁超范围经营食品等行为。特别是部分餐饮业为开放式厨房，完善其防蝇防鼠措施尤为重要。二、全面规范景区周边烧烤游乐场烧烤游乐场作为大夫山附近特色休闲产业，也是群众食品消费的重点，2015年该局
大夫山森林公园作为我区一个重要旅游休闲景点的同时，也带动周边的食品餐饮业蓬勃发展。
今年以来，区食品药品监管局开展了一系列行动，提高大夫山内部及周边食品经营户的食品安全水平，着力打造番禺区餐饮旅游名片。
经过整治，大夫山园区内及周边烧烤游乐场的食品投诉量大幅降低，1-10月，投诉量1宗，同比减少90%。
一、严格把守公园内食品安全关
大夫山园区内近年来引进一批颇具番禺特色的农副产品及餐饮食品，广受大众消费者欢迎。执法人员在节假日不定时对大夫山内的食品经营业户进行的督查整治。督促园内食品经营店落实食品进货查验工作及从业人员持证上岗，严禁超范围经营食品等行为。特别是部分餐饮业为开放式厨房，完善其防蝇防鼠措施尤为重要。
二、全面规范景区周边烧烤游乐场
烧烤游乐场作为大夫山附近特色休闲产业，也是群众食品消费的重点，2015年该局接到6宗关于大夫山周边烧烤游乐场无证经营食品的投诉。今年多次联合沙头街道办、食安办对周边的近10家烧烤游乐场进行规范化整治，引导其办理相关证照，合法经营。
三、大力整治周边农家乐及餐饮店
针对周边农家乐规模小、起点低的特点，执法人员对其食品安全管理制度、是否规范处置餐厨垃圾、是否超范围经营高风险食品等情况持续进行整治，并对农家乐所用食品原料、酱料等进行快筛快检，检测项目包括吊白块、二氧化硫、瘦肉精、罂粟壳等多个重点项目，合格率100%。在周边大中型餐饮店，消费者可以通过透明玻璃或者实时监控电视观察到餐饮店内厨房状况，真正意义上实现“看得清楚、食得放心”的口号。
来源：区食品药品监管局
