大兴安岭出名特产有哪些（来自大兴安岭林区的特产）

大兴安岭出名特产有哪些（来自大兴安岭林区的特产）

这种蘑菇叫榛蘑，也是我们老家特别常见的一种菌类蘑菇，其表面有一层细细的毛刺，在8~9月期间左右进入生长期，大多都长在一些阴凉潮湿的地方。生命力特别顽强，雨多的情况下即使采过的地方第二天也会长出新的蘑菇来，采回来晒干后吃起来口感特别好很有嚼劲，通常都被用来做“小鸡炖蘑菇”这道菜。

说起这个可是好东西啊，我们管它叫都柿，是大兴安岭林子里的特产野果，富含丰富的维生素味道又酸又涩，过去都是采回来把它放到玻璃罐子里，然后再放上一勺糖在上面，把盖子盖好让他静静的发酵几天，等里面深紫色的汤汁也来越多就可以享用了，记得小时候每次吃它都把舌头染成了紫色好像中毒一样。同时它的价钱也很不便宜的。

这个我们管它叫“山丁子”，是一种长在树上的野果，个头同刚才的野草莓差不多大，它的成熟周期很长，基本和农作物一样到秋天才会成熟。一般在它未成熟的时候我们是不会去选择品尝它的，那时又酸又涩。但是一到成熟期后它就会变的很甜而且很面，口感就像是吃煮熟了的土豆一样。同时也富有一定的维生素，现在更有许多的果汁企业也拿它当了原料来制作果汁。

这个相信很多人第一眼看不出这个是什么东西，其实他是我们经常吃到的榛子，只不过这是还没摘下来的，它们其实长在树上但是不高，大概也就像是灌木丛那样的吧，刚摘下来的榛子里面的瓤是含有水分的，我们通常吃到的是经过炒过的成品，这玩意一般都长在半山坡上很好采的，在我们那过年少不了它。