宋代的衣服怎么生产？唐宋时期人们穿的麻衣是在哪些地方生产的

宋代的衣服怎么生产？唐宋时期人们穿的麻衣是在哪些地方生产的唐朝行政区划但是，不以布为调的州府，并不代表不产布。据《唐六典》记载，以布为贡的州府共69地：关内道2，出产胜、银州女稽布。河南道4，出产齐州丝葛，泗州赀布，密州布，海州楚布。河东道2，隰、石州胡女布。河北道1，邢州丝布。山南道14，邓、利、果州丝布，复、郢、开州白纻，归州纻、麻布，洋州白交梭，涪州连头獠布，渝、峡、随州葛，巴州兰干布，房州纻等。苎麻1、唐代麻纺织分布情况根据《唐六典》的记载，全国共有州、府315，其中全部以布为调的州府，关内有18，河东18，山南26，陇右21，淮南10，江南51，剑南1，岭南70，共215。部分以布为调者，淮南1，剑南32，山南7，共40。不以布为调者，关内4，河南28，河北25，淮南3，共60。另外河东蒲州调襺，不知为何物。

导语：唐代有明确记载产麻布的州府明显比宋代多，麻布在宋代赋税收入中的地位也较唐代下降，这主要是赋税制度发生变化所致，不能因此而认为宋代麻布生产出现萎缩。宋代的人口较唐时有了明显增加，并且麻布依然是普罗大众衣物的主要材料，因此宋代的麻布生产总量应该高于唐代

唐宋麻布的集中产区有所变化，唐代除河南、河北道的全部及关内、淮南道的小部分州府外，其余均以布为调，而宋代京东东、河北、河东、荆湖南、广南西和成都府路则为官府提供了较多的布，但质量较高的麻布均集中出产于江淮流域。麻布的这种分布特点与麻纺织技术、自然环境、生产目的有很大关系。

从原料使用来看，唐宋时期纺织业主要有麻、丝、毛、棉纺织。棉纺织在唐宋时期初露端倪，毛纺织则因畜牧业不发达而在纺织业中一直居于非主流地位，真正在社会经济中发挥不可或缺作用的是丝和麻纺织。和丝织相比，麻纺织的成本低得多，普通民众大多只穿得起麻衣，因此麻布在国民经济中的作用不亚于丝织，但在相关研究中受到的关注却远不如丝织。

一、唐宋有麻纺织分布的州府

麻纺织在中国历史上起源很早，涉及到的麻的种类也很多，唐宋时期主要有大麻（也称为火麻等）、苎麻、黄麻、葛、蕉麻、苘麻等。不同种类的麻各有适宜自己生长的地域，这些地域常常有交叉，以至于在唐宋的疆域内，几乎没有不种植麻的州郡。

苎麻

1、唐代麻纺织分布情况

根据《唐六典》的记载，全国共有州、府315，其中全部以布为调的州府，关内有18，河东18，山南26，陇右21，淮南10，江南51，剑南1，岭南70，共215。部分以布为调者，淮南1，剑南32，山南7，共40。不以布为调者，关内4，河南28，河北25，淮南3，共60。另外河东蒲州调襺，不知为何物。

但是，不以布为调的州府，并不代表不产布。据《唐六典》记载，以布为贡的州府共69地：关内道2，出产胜、银州女稽布。河南道4，出产齐州丝葛，泗州赀布，密州布，海州楚布。河东道2，隰、石州胡女布。河北道1，邢州丝布。山南道14，邓、利、果州丝布，复、郢、开州白纻，归州纻、麻布，洋州白交梭，涪州连头獠布，渝、峡、随州葛，巴州兰干布，房州纻等。

唐朝行政区划

总之，唐开元时期未发现产布记载的州府只有关内道的华州，河南道的河南府、汝、郑、汴、蔡、许、豫、颍、陈、亳、宋、曹、滑、濮、郓、济、淄、兖、沂、青州，河北道的怀、卫、相、洺、赵、恒、定、易、幽、莫、瀛、深、冀、贝、魏、博、德、沧、棣、妫、檀、营、平、安东州，共45地。

2、宋代布产地变化

宋朝疆域较唐朝缩小，赋税制度和唐前期相比也有了较大变化，据统计，元丰间全国州（府、军、监）共297处，产布者共132地，占全国总数的44%。

表面看，和唐代相比，宋代布产地似乎有所萎缩，但实际上很难说。唐代布产地和宋代布产地均是文献明确记载产布者，所代表的都只是唐代和宋代布产地的一部分，实际的布产地只会比记载的多。相比较而言，由于赋税制度的变化以及文献记载的原因，宋代布产地与实际情况相差更大。

北宋行政区划

比如大中祥符六年七月，"三司言河北积布甚多，请令京东西、河东北夏秋税并纳本色粮斛，罢折纳布，或须衣布，则于河北辇致之。向敏中言河东止产布，倘官弗纳，恐民间难于贸易，望令仍旧，余路则依所奏"京东、京西、河东、河北夏秋税无法停止民众以布纳税，否则会影响民间的正常流通，说明布的生产具有普遍性，在社会经济生活中占有举足轻重的地位。

二、从赋税看产布的集中程度

1、布在唐代庸调征收中的地位

和土贡、土产只能表明州郡产布不同，赋税则可以说明产布的普及和集中程度。如上所言，《唐六典》315州府中至少有215州府全部以布为调，这些地区以布为调，意味着民户生产的布除满足自身需求外，每丁还要交纳二丈五尺布作为调，并且由于覆盖范围广、涉及人口众多，无疑是唐代最重要的布产地。

唐朝租庸调

唐天宝年间，天下户约890余万，课丁820余万，出丝绵郡县约370余万丁，庸调输绢约定740余万匹，出布郡县约450余万丁，庸调输布约1035余万端，并且江南郡县约190余万丁之租折纳布约570余万端。显然，从庸调绢与布的数量上看，布在庸调征收中占主导地位，从通过赋税向国家提供布的数量看，江南占据着优势，这意谓着长江以南地区人均产布量应高于其他地区。

天宝十二年全国人口数为50817094，除江南道、岭南道全部及剑南道少部分州、山南道少部分州的一部分在长江以南外，其余均在江北，江南即使加上剑南道的全部，人口也只有15579292，江北则有35237802（其中陇右、关内、山南、河东、淮南道以布为赋地区的人口约1千万左右）。

江北人口超过江南地区，虽然人均布产量长江以南更胜一筹，但综合考虑赋税、衣著等对布的需求，江北布产量应远超江南。

唐朝服饰

2、宋代两税法施行后丝织品的增加

两税法实施后，庸调从正税中消失，赋税征收中虽然仍有布帛，但属折征，并且时至宋代，布在国家财政收入中的比重较唐前期大幅下降，而丝织品则显著上升。

宋代租税收布和岁收布总量不仅较唐前期明显减少，而且与丝织品数量相比也相去甚远，这显然主要是赋税政策的改变所致。赋税政策虽然不能彻底改变布产地和织布的普及程度，因为布在宋代仍为绝大多数普通民众衣著等所必需，但毕竟会对布的生产产生一定程度的影响。

对一个家庭而言，其生产能力是有限的，而生产布和丝织品又极为费工费时，政府对丝织品的较多需求，势必使更多的人把生产的重点放在丝织品上，这对布的生产是一个制约，使宋代布的生产和唐代相比至少发生了两个变化：首先，宋代人均产布量应比唐代有所下降，因为绝大部分的人不必再为交纳赋税而生产布，这和唐代正好相反。当然，由于宋代人口总数远超唐代，总产布量应比唐代有所增加。

其次，布的集中产区发生了变化：京东东路、河北路、河东路、荆湖南路、广南西路和成都府路为官府提供了较多的布，至少在人均布产量方面超过其他路，这和唐代相比有明显不同。淮南路、江南路、福建路、广南东路等所包括的地区在唐代均以布为调，是人均产布量较高的地区，而在宋代提供的布数量很少。京东东路、河北路所在的地区在唐代以丝织品为调，属于人均产布较少的地区，但在宋代向官府供纳布的能力却很突出。

三、各地区布的质量发生变化

1、唐代各地区布质量

唐代列入九等内的丝布有28州，其中复、郢州属山南东道，常、湖、苏、越、杭、衢、婺、台、括、睦、歙、温、泉、建、福州属江南东道，饶、洪、江、抚、虔、吉、袁州属江南西道，扬、沔、蕲、庐州属淮南道。此28州集中分布于江淮流域、浙江及福建沿海。

火麻布有15州，其中宣、岳、澧、郎、潭州属江南西道，润州属江南东道，沔、舒、蕲、黄、楚、庐、寿州属淮南道，荆州属山南东道，徐州属河南道。此15州除徐州外，均分布于淮河以南，并集中于长江流域。

《唐六典》各州布的等级表

货布有28州，此28州均分布于长江以北，以河东、山南、关内、淮南道最为集中，河东道诸州分布在太原府及其以南的汾水和其他黄河支流经的地区，山南道诸州除合州外均在汉水流域，关内道诸州则分布在渭水、泾水和洛水流域。

2、唐代州府提供布的方式

九等布分布的州府向官府提供布的方式有四种：一是调。江南、淮南、河东的全部以及山南道的唐、邓、金、复、郢、褒、洋州，关内道的坊、宁州，均以布为调。二是土贡。江南道洪、抚、江、潭州贡葛，朗州纻练，常、湖、宜、虔、吉、袁、岳州白丝布。淮南道扬州细丝，楚州孔雀布，和州纻练，滁、沔州赀布等等。全国不同地区以当地特产布上贡。

三是租。前言《通典》所载江南郡县190余万丁的丁租即折成了布，必然涉及到江南诸州。四是调。有些州府，如京兆府和同、岐州既不以布为调，又不以布作为贡品，也不属于唐代以租折布的范围，却有相关记载，其布应是纳庸代役而来，毕竞唐代纳庸代役已经制度化、经常化。

3、宋代布在财政收入中地位下降

宋代布在国家财政收入中的地位虽较唐前期下降，但不代表织布水平、布的质量降低。从土贡的角度看，唐前期布生产的总体格局在宋代未见明显变化。

宋代布料的印花

《元丰九域志》贡布的59州（府、军、监）中，除两浙路的苏州，江南西路的筠州、兴国军，荆湖南路的全州，荆湖北路的江陵府，成都府路的成都府，福建路的泉州、邵武军、兴化军，广南东路的梅、英州外，其余48州（府、军、监）所在地在《唐六典》中均为贡布，这说明贡布在全国范围内的分布变化不大。

布被选为贡品虽然代表着其质量较高，但由于一州所能缴纳的贡品总数是有限的，因此如果一州中有多种著名产品，有的贡布可能就无法入选。所以，贡布所反映的地区间生产水平的差别只是总体性的，不可能是全面的。

四、影响麻布生产地域分布的原因

1、对旧有技术的继承与推广

麻布的生产过程涉及到麻的种植与选择，麻纤维的脱胶、劈分、绩接等技术和方法，纺车中的手摇纺车，织作的关键技术和基本机具等，这些技术在唐代以前早已成熟。这些技术和机具是古代麻纺织技术的主要部分，长期以来在衣著、赋税、贸易等需求的驱动下逐步得到推广，这是唐宋时期麻布生产地理分布广泛的重要原因。

手摇纺车

同时利用这些技术完全可以生产出高质量的麻布。麻布的质量高低在很大程度上取决于麻纱的质量，高质量的麻纱应具有细、匀、柔韧等特点。麻皮由纤维素、木质素、胶质及其他杂质组成，麻纱加工的第一步是将麻纤维周围的胶质等杂质部分脱去，获取可纺纤维，唐代以前即已形成了沤渍和浸煮两种成熟的加工方法。

沤渍法是直接将麻放入水中浸，对用水和沤渍时间均有要求，"沤欲清水，生熟合宜"，独水则麻黑，水少则麻脆，生则难剥，大烂则不任挽，泉不冰冻，冬日者即为柔明也。此法较为简便，但受自然条件影响较大，不易控制，脱胶不均匀，提取的纤维质量不稳定，并且所需时间较长。

沤渍法

浸煮法是将麻或麻皮置于锅中浸煮。此法"比之沤渍，纤维脱胶均匀，只要控制好水温和时间，就能很好地掌握脱胶程度。"为便于下一步缉绩，可纺纤维在沤渍和浸煮过程中都只能部分脱胶，"太烂则不任挽"即是此意。

通过沤渍或浸煮获取的可纺纤维呈束状，需将其劈分为细条，再经过绩接，使之变为细长的纱线。纱线质量高低和此环节关系极大，而劈分成的纤维条以及绩接成的纱线的细、匀程度，主要取决于个人的手工技术，也和麻纤维的质量有关。

绩接成的纱线在铺经上机之前，往往还要经历两道工序：一是纺。目的是对纱线加捻，提高其强力，并使之更加细匀。和劈分、绩接完全靠手工不同，纺纱可借助纺车进行。从秦至唐纺车由推广手摇单锭至手摇复锭（二至五锭），再发展到脚踏复锭。

二是脱胶。麻纤维在渍或浸煮过程中只是部分脱胶，纱线中仍有部分胶质，影响纱线的柔软度。此时脱胶采用灰治法，将纱线放入碱性溶液中浸泡或煮练，使纤维上的胶质尽可能继续脱落，使纤维更加精细、柔软、洁白，从而能制织更高档的织品。

《天工开物》中的织造机具

和纺车一样，织造机具也经历了逐步完善的过程，从最初的"手经指挂"，到具备开口、引纬、打纬、送经、卷取五大运动和抒、轴、综、蹑、支架等部件的综蹑织机，代表着织作的便捷和效率的提高。

2、唐宋时期新技术的出现

唐宋时期纺织技术未发生革命性的变化，古尔在唐宋时期的麻纺织技术中并不占重要地位，其发展方向主要在于提高生产效率。如脚踏纺车，以脚代替手提供动力，不仅省力，而且两只手可同时进行纺纱。南宋时发明的水转大纺车，日纺纱可达百斤。

3、经济利益是布质量差异的原因

即然利用唐宋时期麻纺织技术可以生产出高质量的麻布，何以出现贡布、《唐六典九等布、九等以外布的差别呢？原因肯定是多方面的，但其中最重要的应该是生产目的。唐宋时期生产者生产麻布的目的不外乎自用、交纳赋税和出售三种用途。

赋税用布的要求是"好不得过精，恶不得至滥"，只要在这个范围内即可，无须追求高质量，因为高质量的布毕竟更加费工费时，需要更高的成本。于是生产者需要尽可能争取时间，以期提高布生产的数量而非质量，这就导致纺纱者对赋税用布的生产不可能都很用心。自用布更无人对质量提出要求，毕竟古代平民追求的只是满足"口腹之欲"，谁又在乎自己身上穿的衣服质量多好呢？

相比之下，用于出售的布是为了获利，更能激发生产者的积极性，生产出高质量的布。唐代岭南道共70州，均以布为调，但无一被列入《唐六典》九等布之中，宋代广南西路的"柳布、象布，商人留迁而闻于四方者也"。其麻布质量的提高显然是利益驱动所致。

李林甫等著《唐六典》

4、江淮地区布质量较高的原因

至于江淮流域赋税用布质量总体较高，贡布之地也较为集中，尤以江淮之间的地区最为突出，其原因至少有两方面：第一，优越的自然条件。江淮流域气候温暖、湿润，降水充足，地表水丰富，特别适合些麻、大麻、黄麻等麻类作物的种植。如苎麻喜欢温暖而湿润的气候，其茎叶生产期间的适宜温度为18-30℃，在这个范围内，温度愈高，茎的生长愈快，其生长期间需要空气相对湿度在7%以上，而且要求土壤中有充足的水分。

根据这些条件，现今我国苎麻产区分布在北纬19度至32度之间，即长江流域及其以南地区。大麻虽然对气温有更强的适应性，种植范围很广，但既怕早又怕涝，而江淮地区湿润的气候更有利于克服旱与涝的问题。所以，江淮流域优越的自然条件有利于生产出高质量的麻。

同时如上所言，麻的渍要用清水，冬天冰冻要用温泉水，这在地表水丰富、气候温暖的江淮地区都不成问题，而在北方地区水温的问题则不易解决，因为麻要尽量赶在收割的当天进行，不可能等到天气回暖。

第二，麻纺织技术。在麻（亚麻等除外）的种植和初加工的自然条件方面，南方明显优于北方，而在麻纺织技术方面，南方和北方孰优孰劣尚难分别，但就南方而言，江淮地区属于开发较早、经济比较发达的地区，应该积累了更为丰富的经验和技术。

结束语：综上所述，唐宋时期在继承前代纺织技术的基础上，新创了脚踏纺车等以提高纺织效率，使得这一时期麻布的生产数量有所增加，且质量更加上乘。虽然租庸调的取消使得布在国家财政收入中地位有所下降，但其绝对数量仍在上升，依然是社会经济重要组成部分。

由于影响国家赋税收入对布匹有数量上的要求，导致生产者难免一味注重提高产量忽视质量。而用于商品流通领域的布直接与经济收益挂钩，生产者必然会为了获取更多利益提高生产质量，造成了这一时期不同领域布质量有所差异。同时江淮领域由于其优越的自然条件，成为唐宋时期乃至后世麻纺织的重要产地。

参考文献：

《唐六典》

《旧唐书》

《元和郡县图志》

《元丰九域志》

《宋会要辑稿》

陈维稷《中国纺织科学技术史》