必买的红烧鸡腿最正宗的做法：几个琵琶腿做一大盘红烧鸡腿

必买的红烧鸡腿最正宗的做法：几个琵琶腿做一大盘红烧鸡腿【辅材汇总】琵琶腿几个 ，大葱，生姜，干辣椒今天就和大家分享下我们家红烧鸡腿的做法：～【红烧鸡腿】～【食材汇总】

一日三餐，百姓生活！

最近猪肉的价格还是居高不下，就连菜价也节节攀升，随随便便买上几样菜，就几十元大洋，老百姓的菜篮子讲真有点吃不消了。

生活虽不易，但日子还得继续过，那就精打细算，合理搭配呗！猪肉贵那就吃鸡肉鸭肉鱼肉，做法脑洞大开，花样百变，让鸡鸭鱼肉的味道颠覆自身，成为美食中一道靓丽的风景线。

鉴于二师兄的价格，今天就买些鸡腿吧！做个红烧鸡腿吃，酱香浓郁，好吃又下饭！

今天就和大家分享下我们家红烧鸡腿的做法：

～【红烧鸡腿】～

【食材汇总】

琵琶腿几个 ，大葱，生姜，干辣椒

【辅材汇总】

黄豆酱，生抽，耗油，八角，草果，香叶

，花椒粒，肉蔻，白芷，冰糖，料酒，盐。

【制作过程】

一、鸡腿洗净躲大块备用。

二、把鸡腿焯水，锅中放水放料酒姜片，撇去浮沫，清洗干净备用。

三、备料头：葱段，姜片，干辣椒

四、锅中放油炒糖色，待糖色程暗红色、咕嘟冒小泡就到位喽！

五、接着放入焯过水的鸡腿翻炒上色。

*再放姜片干辣椒翻炒入味；

*接着再放入葱段也翻炒入味。

六、再放入一勺黄豆酱用锅中底油炒香，放料酒，生抽，耗油调味。

七、翻炒均匀后，加汤中火开始炖制。

八、随后加入八角，花椒粒，草果，香叶，肉蔻，白芷大香料提香，待汤汁收干上色，鸡腿就可以出锅上桌啦！

酱香浓郁的红烧鸡腿就上桌开吃啦！味道很不错呦！配上米饭好吃又下饭，一大盘不够吃！

儿子说：吃出了一种猪肉的味道！

結语：

生活不是处处都是风景，但微笑面对，坦然面对，困难就会被春风化雨。

• 生活其实很简单，过了今天就是明天，哪些正在熬的，会成为人生明朗的印记，平静生活，静待花开。

为爱下厨房，想吃做起来！爱生活爱美食！我是张姐的幸福小生活！

#9月吃什么#