胡萝卜炒粉条制作,胡萝卜炒粉条想好吃
胡萝卜炒粉条制作,胡萝卜炒粉条想好吃5.把胡萝卜倒入锅里翻炒4.锅里加油,下入葱姜蒜和八角,小火慢慢炒出香味1.粉条提前用水泡上2.胡萝卜洗净去皮,切成胡萝卜丝(粗细切的尽量均匀些)3.葱姜蒜切成末(蒜多一些,做这道菜,一定要有蒜还不能少),配上一个八角放碟子里(八角也是不可少的)
#红红火火过大年#胡萝卜很多人爱吃,但有一个问题就是,在家里老是做不出饭店的味道,老感觉少些什么。今天在这里我给大家揭开饭店做的好吃的秘诀。
这道菜就是一道家常菜,没有我们想的那么复杂,想在家做出来和饭店的一样好吃,关键就在调料上。饭店做这道菜用的调料和家里的没有什么差别,关键在于饭店都用了什么,而我们没有用到,这样就导致了做出来的没有饭店的好吃。做这道家常菜,3种调料是必不可少的,学会了,做出来大厨都说香,具体做法如下。
胡萝卜炒粉条食材:胡萝卜、粉条、八角、葱、姜、蒜调料:盐、鸡精、十三香、老抽
做法步骤:
1.粉条提前用水泡上
2.胡萝卜洗净去皮,切成胡萝卜丝(粗细切的尽量均匀些)
3.葱姜蒜切成末(蒜多一些,做这道菜,一定要有蒜还不能少),配上一个八角放碟子里(八角也是不可少的)
4.锅里加油,下入葱姜蒜和八角,小火慢慢炒出香味
5.把胡萝卜倒入锅里翻炒
6.接着下入粉条,翻炒均匀,加入老抽调色,加入适量的水,加入十三香,中小火烧制(这是做这道菜必不可少的第3种料)
7.食材成熟后,用盐和鸡精调好味关火
8.做好的胡萝卜炒粉条装入盘中食用即可
做胡萝卜炒粉条这道菜,想做出来好吃,蒜、八角、十三香这3种料必不可少,很多人把这些都忽视了,如果看完了,下次做的话,加全这3种料,端上桌一会儿就没了。
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