马铃薯怎样种植才能高产：马铃薯好吃不好种

马铃薯怎样种植才能高产：马铃薯好吃不好种2.2 精选种薯 土壤盐分对马铃薯生长也起着关键作 用，播前一定要重施基肥，保证土壤中有充足的 盐分促进马铃薯的正常生长。综上，马铃薯最 适宜栽植在土质疏松肥沃、保水保肥能力强的 壤土和沙壤土中，在其他土壤中种植要提前重 施腐熟有机肥，改善土壤结构，满足马铃薯地下 茎生长所需的养分及空气。2.1 选地 马铃薯根系较浅，吸收水和营养物质的范 围不大，在生长发育过程中，土壤氧气含量一定 要充足，要选择土质疏松、有机物成分高、排水 通畅的土壤种植马铃薯，以壤土和沙壤土为宜。 马铃薯特别适合种植在轻质壤土中，其颗粒结 构大、透气性好、具有较好的保水保肥能力，播 种后块茎发芽率高、出苗齐、根系发展迅速，地 下茎膨大速度快、淀粉含量高、马铃薯表皮光 滑、外形漂亮。土壤质地对土壤透气性、水肥保 持性等都有较大的影响，壤土和沙壤土保水好、 透气性高，对马铃薯块茎和根系的生长发育都 十分有利，在马铃薯收获的

马铃薯是继小麦、玉米和水稻后的第四大 粮食作物，其块茎含有大量淀粉，热量较低，且 马铃薯中富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿 物质，维生素含量是所有粮食作物中最高的。 马铃薯营养价值高、适应力强、产量大、管理方 便，是一种绿色健康的蔬菜，随着人们生活质量 的提高，对食品安全的追求也越来越高，马铃薯 逐渐成为了人们喜爱的绿色健康主食。基于 此，要全面优化马铃薯种植方法。

1 马铃薯种植现状

不同地区马铃薯需求不同，种植收入也存 在差距。但是很多地区马铃薯产量较低，管理 不当，影响马铃薯收获，对马铃薯种植行业的发 展产生非常不利的影响。为了实现马铃薯达到 高产高效目标，在种植过程中，要科学分析马铃 薯种植土壤环境，控制好土质、水分和湿度等条 件，提出高效种植的方法和策略。

2 马铃薯高产高效种植技术要点

2.1 选地

马铃薯根系较浅，吸收水和营养物质的范 围不大，在生长发育过程中，土壤氧气含量一定 要充足，要选择土质疏松、有机物成分高、排水 通畅的土壤种植马铃薯，以壤土和沙壤土为宜。 马铃薯特别适合种植在轻质壤土中，其颗粒结 构大、透气性好、具有较好的保水保肥能力，播 种后块茎发芽率高、出苗齐、根系发展迅速，地 下茎膨大速度快、淀粉含量高、马铃薯表皮光 滑、外形漂亮。土壤质地对土壤透气性、水肥保 持性等都有较大的影响，壤土和沙壤土保水好、 透气性高，对马铃薯块茎和根系的生长发育都 十分有利，在马铃薯收获的时候也比较方便。 粉质壤土、沙质黏壤土也可种植马铃薯，但这类 土壤在下雨后较泥泞，而且容易板结。

马铃薯 喜欢偏酸性土壤，若种植土壤为中度盐碱类型， 那马铃薯的生长发育就会严重受到干扰，会出 现叶片深绿、边缘干枯的现象，影响马铃薯产 量。当土壤 pH 值为 4.8～7.0 时，马铃薯都能够 正常生长，最适宜马铃薯生长的土壤 pH 值是 5.0～5.5。 在 土 壤 pH 值 低 于 4.8、接 近 强 酸 性 时，马铃薯植株叶色变淡、生长不正常、早衰减 产；当土壤 pH 值大于 7.0 时，会造成马铃薯大减 产。在生产上，通过选择酸性土壤、多施有机肥 料、多次中耕等措施，改良土壤孔隙度，提高土 壤氧气含量，促进马铃薯根的分布和增加块茎 产量。

土壤盐分对马铃薯生长也起着关键作 用，播前一定要重施基肥，保证土壤中有充足的 盐分促进马铃薯的正常生长。综上，马铃薯最 适宜栽植在土质疏松肥沃、保水保肥能力强的 壤土和沙壤土中，在其他土壤中种植要提前重 施腐熟有机肥，改善土壤结构，满足马铃薯地下 茎生长所需的养分及空气。

2.2 精选种薯

首先选择健康无病害、薯皮表面光滑有色 泽、重量为 50～100 g 的健康种薯；对于表皮龟 裂、芽眼坏死、含有病斑的块茎，则需及时淘汰。 然后对种薯切块，种薯切块有利于促进块茎内 外氧气交换，加快马铃薯薯块发芽与出苗；在切 块时，切刀容易传播病害，从而使得马铃薯出现 烂种、缺苗、发病率高的现象；马铃薯切块重量 在 20～30 g 最为合适；马铃薯切块时选择纵切， 使得每个块都能有顶端优势的芽眼。最后对种 薯进行催芽，种薯前催芽，既可以有效促进马铃 薯早熟，提高产量，有利于在催芽过程中及时淘 汰烂薯，减少播种后的病株率或缺苗断条线性， 有利于马铃薯全苗壮苗生长；种薯催芽具体操 作为：将种薯与沙分层相间放置，厚度为 3～4 层 ，同 时 要 保 证 环 境 温 度 20℃ 以 内 且 长 期 湿 润，经过 10 d 种薯就会萌芽。

2.3 科学播种

在栽培马铃薯的过程中，播种技术是一个 重要环节，对植株生长发育有着密切影响。马 铃薯对水分敏感，要根据苗情而定，苗期要保持 适当湿润，促进出苗整齐，天旱时要及时浇水， 但不可大水漫灌。若开沟种植，沟深 3～5 cm， 按确定的种植密度摆种，同时种薯间施肥，套种 田块播后起小垄，待前茬作物收获后再起垄至 垄顶覆土厚度 10 cm 左右。选择有灌溉条件、 土壤深厚、肥力较好而且避免盐碱地的地块，在 种植前要施足底肥，马铃薯比较喜欢钾肥和有 机肥，氮磷钾施用比例为 5∶2∶11，底肥要使用 2 000 kg 的有机肥＋钾肥 10 kg＋尿素 20 kg 或 使用高氮高钾型的复合肥 50 kg。

3 后期管理工作

3.1 田间管理

种植后 25 d 后要及时放苗，另外要除草，第 一次是在马铃薯出苗后，第二次中耕是在马铃 薯长到 13 cm 时，第三次中耕是在马铃薯出现 花蕾前，最好是人工除草。为了有效保证马铃 薯生长，要进行追肥，追肥时要以磷钾肥为主， 在发棵期时进行穴施，施加硫酸钾 15 kg、尿素 5 kg 和过磷酸钙 30 kg，然后浇水 1 次。

3.2 病虫害防治

在马铃薯种植过程中要注意防治晚疫病、 病毒病及环腐病等，晚疫病发生前，可使用 700 倍 80% 大 生 或 500 倍 的 80% 代 森 锰 锌 交 叉 喷 施。病毒病可使用 300 倍的 2% 宁南霉素或抗 病毒一号进行喷雾防治。环腐病可使用 0.1 kg 的 75% 百菌清＋滑石粉 1 kg＋微量元素（比如 硼，钼，铜，镁，锌）和100 kg的种薯均匀搅拌防治。