超级简单的早餐饼赶紧学起来吧:好吃到爆的早餐饼
超级简单的早餐饼赶紧学起来吧:好吃到爆的早餐饼馅料:榴莲果肉约230克,马苏里拉奶酪约125克面团配方:高筋粉110g牛奶70g砂糖5g干酵母1.5g盐1g玉米油10g成熟的榴莲果肉像冰激凌一样香甜细腻软滑。我买的这块就非常好,很甜。我这次做的馅料比较足,奶酪放得也多,在烤箱中烤的时候,边烤边往下流,看着它吱吱的冒着香气,满屋子飘满了芝士和榴莲的香味。芝士和榴莲真是绝配啊,烤好的披萨颜色金黄,饼皮表面酥脆,内里松软,浓浓的芝士长长的拉丝,浓浓的榴莲香,简直好吃到爆啊!我做了冷冻起来,转天早上烤了当早餐也是不错的,这样就比较节约时间了,吃完一天都很精神。做法分享给大家,榴莲控一定别错过,肯定比外面的好吃一万倍,外面披萨店不会给那么足的料啊!!原料:(此配方为1个9寸披萨的量,所用模具为学厨9寸披萨浅盘WK9100)
它功效堪比玛卡,补肾壮阳、活血散寒,用它做成饼香味回味无穷
立夏以来,蔬菜水果的价格开始下降了。最近水果种类特别多,而且很新鲜,价格也不贵。家门口的水果店每天都在促销榴莲,价格特别合适。每次经过那里,偶尔飘过的一阵子榴莲味,都让我挪不动腿。它就是有这样的魔性。
榴莲是热带著名水果,原产马来西亚,榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。其实闻榴莲要像闻香水那样,体会其后味,那一定是香,一种很独特的香。榴莲属热性水果,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。所以在南方很多男人吃榴莲来补身。
以前吃过很多种披萨,一直没有品尝过榴莲披萨。披萨店有卖,一直没去尝试,价格也不低。我是非常喜欢榴莲的味道的,一直好奇榴莲做成的披萨到底会是什么味道,现在终于可以自己做了,而且做起来特别简单,比普通披萨不知简单多少倍。馅料只有一种,处理起来超级简单,也不用炒披萨酱,不用一样样处理蔬菜等馅料,真是太方便了。如果再懒点连饼坯也直接买现成的就更简单了。不过冷冻的肯定不如自己做的口感好啊,建议还是自己做饼坯。如果你喜欢薄脆的口感,你可以做薄饼;如果喜欢松软的口感可以做厚一点的饼坯。
成熟的榴莲果肉像冰激凌一样香甜细腻软滑。我买的这块就非常好,很甜。我这次做的馅料比较足,奶酪放得也多,在烤箱中烤的时候,边烤边往下流,看着它吱吱的冒着香气,满屋子飘满了芝士和榴莲的香味。芝士和榴莲真是绝配啊,烤好的披萨颜色金黄,饼皮表面酥脆,内里松软,浓浓的芝士长长的拉丝,浓浓的榴莲香,简直好吃到爆啊!我做了冷冻起来,转天早上烤了当早餐也是不错的,这样就比较节约时间了,吃完一天都很精神。做法分享给大家,榴莲控一定别错过,肯定比外面的好吃一万倍,外面披萨店不会给那么足的料啊!!
榴莲披萨原料:
(此配方为1个9寸披萨的量,所用模具为学厨9寸披萨浅盘WK9100)
面团配方:高筋粉110g牛奶70g砂糖5g干酵母1.5g盐1g玉米油10g
馅料:榴莲果肉约230克,马苏里拉奶酪约125克
做法步骤:
1.将所有面团材料放入面包机中,启动揉面功能,一个揉面程序揉成光滑面团。加牛奶的时候注意观察面团的湿度进行调整,不要一次加完
2.室温发酵至两倍大,手指粘面粉戳洞不回缩不塌陷即发好了
3.取出面团,按压排气后滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟,将面团擀成披萨盘大小的圆形。
4.把擀好的面饼直接放进去用叉子在面饼上均匀的扎孔,
5.准备马苏里拉奶酪和榴莲果肉,马苏里拉奶酪用刨刀刨成碎末。如果买的马苏里拉碎,可以省去这步。
6.榴莲果肉去核,用勺子碾碎
7.面饼上均匀地铺撒一层马苏里拉奶酪碎
8.均匀的铺一层榴莲果肉
9.再在表面铺一层马苏里拉奶酪碎
10.烤箱预热上175度,下火160度,烤15分钟,再调到180度,烤5分钟。烤好后,取出用轮刀切块即可食用。
小贴士:
1.各家烤箱不同,请根据自己的烤箱调整温度和时间
2.懒人做法可以直接买现成的瓶坯,取出解冻即可
3.如果没有烤箱也没有关系,你同样能吃到自己制作的披萨,可以用平底锅,上面加盖子,也可以用电饭锅。当然可能比烤箱略差一点,不过还好。
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