金桔冰糖加什么可以止咳化痰？金桔冰糖煮成酱

金桔冰糖加什么可以止咳化痰？金桔冰糖煮成酱白砂糖 | 50· 辅料 ·蜜制金桔· 主料 ·金桔 | 500g

北京一入秋，天气就变得特别干燥，嗓子干，容易咳嗽的小毛病就犯了。这个时候我都会买点新鲜的金桔，熬成酱，喝水的时候加一勺，清香甜美，每天喝 真的能感觉嗓子舒服了很多。而且这个做法相比柚子茶简单，不会发苦。

前不久我在分享柚子茶的做法的时候，很多朋友都在后台问我怎么保存，关于这一点，在这里我就根据我自己的经验说一哈，只要在无油无水冷藏的环境下，吃 两个星期完全没有问题～再久的话，我也没试过，主要是太好吃了，根本留不了那么久～

很多朋友在也会发现即使放在冰箱里，瓶子也是无油无水，但过不久就会出现起泡的现象。这个无油无水要求的比较严格哈，除了瓶子外，每次取用勺子也一定是要干燥的，这样就完全OK啦～

蜜制金桔

· 主料 ·

金桔 | 500g

· 辅料 ·

白砂糖 | 50

冰糖 | 130g

清水 | 400ml

食盐 | 适量

· 做法 ·

1.金桔去柄冲洗沥干，用食用盐搓洗果皮表面，两用清水冲洗干净沥干水份。

2.取一个金桔分两次对半切，成四块，其余的都这样处理，之后洒上白砂糖拌匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制一天。

3.取出腌制好的金桔，加冰糖和清水。

4.锅中煮开水，开盖中火熬制，果核浮起时，用漏勺舀出来。

5.20分钟左右，水量少了，开小火慢慢熬煮。

6.温热时，装到准备好的玻璃瓶中，密封盖好，放冰箱冷藏。

7.冷藏后，拌着自制的酸奶，清香。

8.冲水喝，给家人备上一杯。

做个果酱虽然简单，但需要注意的是果皮要用盐轻轻地揉搓，再用清水冲洗。切金桔时，果核我顺手去掉了一部分，当然也可以不去，因为后面熬者时，它会浮上来很多，可以用慢慢漏勺舀出来。金桔可以冲水喝，可以拌着酸奶吃，可以淋到你喜欢的小点心上，用到蛋糕里，又是个全能。