颜值高又大气的家常菜解馋又下饭：脆嫩爽口又下饭

颜值高又大气的家常菜解馋又下饭：脆嫩爽口又下饭6、加入红椒翻炒；5、炒锅加入适量的油，炸香花椒粒取出扔掉，爆香蒜片，加入甘蓝菜大火爆炒；2、甘蓝菜切块，加入适量的水，撒些盐腌制几分钟再清洗两次；3、红椒洗净切片，大蒜去皮洗净切片；4、甘蓝菜洗净控净水分；

冬天就爱吃这菜，物美价廉，1斤不到1元钱，全家人吃一顿，脆嫩爽口，开胃下饭，而且它是天然养胃菜，尤其喜欢爆炒，颜色诱人，口感清脆，我家三天两头吃一次，老人孩子都爱吃，每次端上桌都不剩，给肉都不换。

今年冬天蔬菜的价格格外抢眼，与往年同期比普遍便宜，大冬天甘蓝菜0.99元一斤，真是好多年都没见过了，碰到了一定要买，而且买了两个，回来后包馅、炒菜、炖汤，一样也不少，连吃几天家人都不腻，隔上几天不吃还想它。甘蓝菜营养丰富，它不但被誉为养胃菜，还含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用。这菜一定要经常做给家人吃，富含的大量纤维素可以增强肠胃功能，而所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。天然养胃菜，千万不要错过它。经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康还十分有益。而且甘蓝菜对减肥也很有帮助。所含的糖分也很低。因此甘蓝能够稳定血糖水平，吃了这种蔬菜后也就不怎么感到饥饿，从而达到饮食减肥的目的。

【爆炒甘蓝菜】所需食材：甘蓝菜半个；红椒半个；油适量；盐适量；花椒粒适量；蒜适量 ；生抽适量；胡椒粉少许；辣椒油适量。

做法：1、甘蓝菜洗净，因为甘蓝菜很紧实，而且特别脆嫩，一片一片分开也不易，我是切开后再洗；

2、甘蓝菜切块，加入适量的水，撒些盐腌制几分钟再清洗两次；

3、红椒洗净切片，大蒜去皮洗净切片；

4、甘蓝菜洗净控净水分；

5、炒锅加入适量的油，炸香花椒粒取出扔掉，爆香蒜片，加入甘蓝菜大火爆炒；

6、加入红椒翻炒；

7、加入盐、胡椒粉、生抽、辣椒油调味；

8、出锅装盘。

药食同源的甘蓝菜，物美价廉，如果您喜欢，欢迎留言、关注、点赞、转发和分享，感谢您的光临！