在韩国最常见的美食炒年糕（在家就能吃上泡菜炒年糕）

在韩国最常见的美食炒年糕（在家就能吃上泡菜炒年糕）放入年糕翻炒均匀放入泡菜翻炒炒至上色煮锅加水烧开放入年糕煮开，捞出备用捞出后加入凉水冲泡防止黏在一起炒锅加热倒入油放入香菇炒香

这天气冷了最少不了的就是吃火锅，前一阵子朋友要带我吃一款韩国年糕火锅也叫做部队火锅，这味道说实在的我并不是很喜欢吃感觉怪怪的，里面竟然还有芝士对于一个中国胃来说香辣爽麻才叫火锅。所谓部队火锅也经常在韩剧里听到，它的来历说的简单一些就是朝鲜战争时期韩国居民把美军吃剩下的或者丢弃的火腿、年糕、香肠收来配上泡菜做成的大杂烩。

我比较喜欢吃年糕唯独感觉还不错的就是它，经常看韩剧的朋友应该了解作为韩国的平民小吃除了紫菜包饭那就是炒年糕了。经常会看到韩剧中女主角都会在路边点一份炒年糕，如果碰到野蛮女友那种类型除了炒年糕还得再配上一杯烧酒边吃年糕边喝酒还要有很大哥的表情和动作。如果你也喜欢吃年糕或者说你也想体味下韩剧中的美食不妨来看看我今天教大家的韩式泡菜炒年糕吧，这个泡菜就是韩式的辣白菜超市都很好买到。

所需要的食材有：年糕、泡菜、黄瓜、香菇、番茄酱、白糖、盐、小米辣、淀粉

香菇切小片，黄瓜切小段，小米辣切圈备用

煮锅加水烧开放入年糕煮开，捞出备用

捞出后加入凉水冲泡防止黏在一起

炒锅加热倒入油放入香菇炒香

放入泡菜翻炒炒至上色

放入年糕翻炒均匀

加入黄瓜、少许番茄酱、白糖、盐翻炒均匀

加入水淀粉，煮开收汁即可

撒入小米辣即可享用

一道充满韩式风格的泡菜炒年糕就做好喽，除了有年糕和泡菜以外我还加了一些香菇丁提鲜加了一些爽口的黄瓜丝，因为泡菜是腌制品年糕有点太噎，这样搭配吃起来不会觉得太过咸腻。如果你要问我韩国人对年糕的挚爱到底有多深，从各种韩剧就可以告诉你了。相对于我们的中华美食的博大丰富，韩国的美食就略为单调了总让人感觉不是泡菜就是年糕，韩国人除了炒年糕、年糕火锅、甚至还会做年糕汤可见对年糕的喜爱程度啦。如果你也喜欢韩式炒年糕不妨也来试试吧，边吃韩式泡菜炒年糕边追韩剧多么有意境哇。