凉拌土豆丝酸爽开胃（你就试试这个凉拌土豆丝）

凉拌土豆丝酸爽开胃（你就试试这个凉拌土豆丝）

宗土丝。天热吃饭没胃口，你可以做一道这样的凉拌土豆丝，酸辣过瘾越吃越想吃。切土豆丝特别容易打滑，你可以像我这样先在侧面切上一刀，这样切它的时候就不会打滑了。

土豆丝不用切的太细，粗细均匀就可以了。切好的土豆丝放入清水中清洗掉多余的淀粉。水开放入土豆丝加少许白醋，这样烫出来的土豆丝口感更加的脆爽。烫个20秒捞出来，放入冷水中过凉。沥干水分放入盆中，加蒜末、干辣椒，用冰冷的热油激发香味。18粒花生米，调味只需要一小包。这个做凉拌菜专用的料汁，一袋子有4小包，一小包就可以做一份。其他的油盐酱醋你都不需要放了。它还可以做很多种家常类的小凉菜，给它抓拌均匀就可以开吃。是不是很简单？赶紧动手做起来吧！