不用韩式辣酱的泡菜炒年糕（好吃到舔盘的懒人版家庭泡菜辣炒年糕）

不用韩式辣酱的泡菜炒年糕（好吃到舔盘的懒人版家庭泡菜辣炒年糕）4.接着加入年糕，抽1-2勺，胡椒粉少许，白糖少许，香油1勺继续翻炒均匀入味。3.等洋葱煸出香味后，加入准备好的泡菜和香肠片继续翻炒均匀，炒出泡菜的香味。做法：1.首先把泡菜切片，洋葱，香肠都一起片，所有材料都准备好。2.炒锅热锅冷油烧热，倒入切好的洋葱翻炒出香味，洋葱在很多韩菜里出现，主要是提香，用中火炒。

韩国美食小吃都是由韩剧推广带动起来的，在看韩剧里浪漫剧情魂穿男女主之外，剧里还出现了大量美食，让人控制不住，隔着屏幕都能感觉到它的美味。在这无数美食当中，什么石锅拌饭，烤肉，冷面，芝士排骨等，怎么可能少了韩剧约会必吃的国民休闲小吃美食———辣炒年糕。在这一点上，韩国人的确做的不错，把他们平淡的美食用韩剧的方式带动成一时风靡全球的美食，说实话，在中国的剧情里真希望多多增加中国文化特色的美食，让全世界都拜倒在中国的美食里。辣炒年糕也是韩国路边小吃出现最多的特色美食，在韩国吃货眼中这种小吃是绝对缺少不了的，每隔一段时间都要吃上一次，而且还很便宜，只需要两千韩元就能吃的饱饱的了。#10分钟快手菜#

韩剧中的美食是不是看着很复杂，也确实诱人，其实说真的，要说复杂那绝对是我们大中华的菜系复杂，那都是他们学不来的，说到底韩国的菜只是在我们大中华的菜系上延申的一丢丢影子，远远不及我们，不过偶然吃一下也是不错的，对胃的一种新鲜尝试。整上一盘辣炒年糕，配上一杯清酒，再追个自己喜欢的韩剧是不是也是挺美的。一般韩国本土的辣吃年糕一般口感比较偏辣，比较刺激，红通通热辣辣的。所以一般在中国本地吃到味道跟韩国本土的味道还是有区别的。@头条美食联盟@头条美食

食材：年糕，香肠，泡菜

辅料：韩式辣椒酱，洋葱半个，葱末适量，熟白芝麻适量，抽1-2勺，胡椒粉少许，白糖少许，香油1勺。

做法：

1.首先把泡菜切片，洋葱，香肠都一起片，所有材料都准备好。

2.炒锅热锅冷油烧热，倒入切好的洋葱翻炒出香味，洋葱在很多韩菜里出现，主要是提香，用中火炒。

3.等洋葱煸出香味后，加入准备好的泡菜和香肠片继续翻炒均匀，炒出泡菜的香味。

4.接着加入年糕，抽1-2勺，胡椒粉少许，白糖少许，香油1勺继续翻炒均匀入味。

5.以上材料全部翻炒均匀后，加一杯清水，2勺韩式辣椒酱，清水的量只要末过年糕就可以了。

6.然后大火收汁到汤汁全部包裹在年糕上，汤汁变的 黏稠就完成了。

7.最后装入盘里，撒上白芝麻，葱花就好了，白芝麻点缀了更能提香。

亲们是不是很简单，这是最简单的辣炒年糕，其实里面还可以添加各种鱼饼，辛拉面，芝士，五花肉等辅料食材进去煮制，同样很美味。有了这盘辣吃年糕，再坏的心情也会变好，是不是很治愈，就跟韩剧一样。韩国美食还有很多，有机会再介绍其它美食给亲们，都不是特别难，很容易就能上手学会，就连手残党都能轻松应对，让你跟大厨一样的。不喜欢特别辣的朋友，韩式辣椒酱可以是放一点。最好选择长条型的年糕，比较接近本地味道。

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