美食类纪录片全集(人生一串第二季)
美食类纪录片全集(人生一串第二季)袁师傅烧烤,他家一大特色就是特制油辣子,烤串在油辣子里涮一下,辣椒和烧烤的融合,成就美妙滋味。烧烤不吃辣,就和麻辣烫不加辣一样,总感觉缺点啥,吃烧烤我都是点中辣。东北的烧烤也有点重口啊,烤羊枪、羊蛋,在杭州的烧烤店里很少见到,估计在东北当地比较多吧,有没有吃过的人讲讲,这是什么滋味。这集的烤排骨有点意思,腌制的时候加入了中药,烧烤也变得养生起来,烤熟的排骨滋滋冒油,隔着屏幕都能感觉到很香。第三集:吃不吃辣
第一集:您几位啊
这种街边小店的烤鱼,摆盘可能没有商场里的精致,环境普通,但是蕴藏着最市井的烟火气。
烤肉串这个动作,像在耍杂技一样,令人眼花缭乱。烧烤江湖里永远有烤羊肉串的一席之地,每次点烧烤外卖,烤羊肉串必点。
第二集:咱家特色
东北的烧烤也有点重口啊,烤羊枪、羊蛋,在杭州的烧烤店里很少见到,估计在东北当地比较多吧,有没有吃过的人讲讲,这是什么滋味。
这集的烤排骨有点意思,腌制的时候加入了中药,烧烤也变得养生起来,烤熟的排骨滋滋冒油,隔着屏幕都能感觉到很香。
第三集:吃不吃辣
烧烤不吃辣,就和麻辣烫不加辣一样,总感觉缺点啥,吃烧烤我都是点中辣。
袁师傅烧烤,他家一大特色就是特制油辣子,烤串在油辣子里涮一下,辣椒和烧烤的融合,成就美妙滋味。
烤耗儿鱼是重庆一大特色,鱼肉表皮焦香酥脆,蘸一下辣子,再放入嘴里咀嚼,回味无穷。
第四集:来点主食
卤猪脚,一边翻动一边烤,再撒上调料,烤熟的猪脚端上桌,直接拿手啃,享受大口吃肉的乐趣。
新疆这个烧烤与黄面搭配,又学到了,只吃烧烤很难填饱肚子的,搭配面食,再好不过。
第五集:不够再点
齐齐哈尔烤肉,烤肉滋滋作响,油都要滴出来,自己动手丰衣足食;烤翘翘,用的是最原始的碳火烤,我喜欢炭烤,现在的烧烤店用电烤多,不太容易看到传统炭烤,烤熟的翘翘脆中带嫩,骨头和肉的结合,满口留香。
第六集:回头再来
干棒烤肉,食客们都说这家烤肉味道很正,就是简单的烤肉配上孜然和辣椒,只要肉的品质好,那么就足够了。
蒜蓉烤鱼,用筷子轻轻一挑,能看到鱼肉无比鲜嫩,一群人喝着酒,吃着烤鱼,很放松。