主持人吃了美食赞不绝口（舌尖导演陈晓卿）
主持人吃了美食赞不绝口（舌尖导演陈晓卿）亚洲各国驻穗总领事馆邀请国内外专家学者作为“广州亚洲美食节”的子项目故事会别开生面分为“和”、“异“、“融”三个篇章
今天下午
共享多彩亚洲 同谱文明华章
“我与亚洲美食面对面”故事会
在广州国际媒体港举行
作为“广州亚洲美食节”的子项目
故事会别开生面
分为“和”、“异“、“融”三个篇章
邀请国内外专家学者
亚洲各国驻穗总领事馆
美食行业等领域的代表人士
一同讲述、分享“我与亚洲美食”的故事
“和”
1
探讨中国美食思想的“和合”理念
亚洲食学论坛主席赵荣光
“和”一直以来是中国社会与文化的最高理想。作为历史悠久的美食大国，中国古人饮食的社会文化功能形成了一整套庞大体系，并留下了许多典籍与器物的佐证，影响直至今日。
2
“异”
分享和感受美食的跨文化之旅
中国人民大学重阳金融研究院执行院长王文
中国的美食文化博大深邃，亚洲各国的美食也是各自多元多彩。各国、各民族因地域、气候、物产和传统的不同，形成了迥然而异的生活形态，各自的美食体系也大相径庭。
“融”
3
讲述亚洲美食的融合例证
腾讯视频副总编辑 《风味人间》总导演陈晓卿
所谓的交融就是食物在不断地变化，它既有属性之外的一面，可能也包含了我们祖先的某一种智慧，最终交融在一起呈现给我们。
中央电视台节目主持人王小丫
我个人认为融合得最好的一道菜就是葱爆羊肉。大葱很有个性，羊肉也很有个性，可是他们在一起融合得特别好，相得益彰。也就是说在这个“融”的过程当中，还要各自有各自的风格，才能够真正达到“融”的境界。
现场，王小丫还用亲身经历讲述了陈晓卿对美食的态度：“陈晓卿老师特别热心，以前没有地图软件导航，他充当了'人肉地图’的作用，每次大家要去哪个饭馆吃饭，只要给他打一个电话，他就会给大家指路。他用非常有温度的办法告诉你，哪一家路边的小馆特别好吃还有哪些菜好吃。这个是他对食物的一种理解——食物是有温度的，它能够照见你对生活的热情，你与朋友的相处方式。”
本场活动共十余位嘉宾讲述了亚洲美食故事
广州市委宣传部副部长朱小燚为到场嘉宾
颁发“广州亚洲美食文化传播形象大使”
荣誉称号奖牌
除了有“大咖”分享美食故事
活动还进行了以下精彩环节
广州舌华录
《广州舌华录》首发
深入讲述广州美食与文人雅客的种种故事
《2019年粤菜海外影响力分析报告》发布
粤菜在中国八大菜系中的国际认知度排名第一
启动“环球亚洲美食总评榜”评选
围绕城市、人物、菜系等方面多角度进行梳理
——
本次故事会
以城市为舞台、以美食为媒介
以故事为载体
从美食到生活、从生活到人文
用生动可感的方式
增进亚洲各国文明对话
展望文化及产业的未来
共享多彩亚洲 同谱文明华章
——
撰稿、编辑：庄淑筠、赵明君（实习）
分发：林嘉欣
部分文字来源：广州市委宣传部
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