家常土豆胡萝卜炖牛肉的做法（胡萝卜土豆炖牛肉）

家常土豆胡萝卜炖牛肉的做法（胡萝卜土豆炖牛肉）农家菜，绿色原生态，分享农家菜美味，体验农家菜魅力。每天分享正宗农家菜，品当地农家风情 补充：红薯饭很简单，再炖菜时的空余时间用电饭煲就即可完成，就是平常用电饭煲蒸米饭时再加入适量切好的红薯块（尽量将红薯切得小一点更易熟透）就行OK了。最后再加入适量的水以刚好没过菜一厘米左右为准（可加少量醋使牛肉更易炖得软烂）盖上锅盖大火烧开后调小火炖煮十五到二十分钟（中间可适量翻炒防止糊底）。当汤炖煮浓稠时加入盐、味精、老抽（少许）进行调味，最后装盘撒上葱花就完成了。

适合everbody的“懒人”美味菜肴，包你一学就会，吃了还想吃。

将土豆、胡萝卜、牛肉（可用少许盐、生抽、嫩肉粉腌制片刻）、葱、姜、蒜、干辣椒原材料备好。

热锅加入适量食用油五成热加入切好的牛肉，炒至牛肉不见血色。

然后倒入切块的胡萝卜和土豆翻炒几分钟。

最后再加入适量的水以刚好没过菜一厘米左右为准（可加少量醋使牛肉更易炖得软烂）

盖上锅盖大火烧开后调小火炖煮十五到二十分钟（中间可适量翻炒防止糊底）。

当汤炖煮浓稠时加入盐、味精、老抽（少许）进行调味，最后装盘撒上葱花就完成了。

补充：红薯饭很简单，再炖菜时的空余时间用电饭煲就即可完成，就是平常用电饭煲蒸米饭时再加入适量切好的红薯块（尽量将红薯切得小一点更易熟透）就行OK了。

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