商用饺子馅怎样调多汁嫩滑又好吃（万能饺子馅牢记这个口诀）

商用饺子馅怎样调多汁嫩滑又好吃（万能饺子馅牢记这个口诀）4、起锅热油，倒入干笋碎末，用小火慢慢煮，可以把干笋内多余的水分控干，还不会把干笋煮得太熟。3、把剩下所有的食材都切碎处理好，分开装起来。食材：超市买的饺子皮、猪肉馅、鸭蛋3个、蒜苗少许、酸笋少许、葱花少许、木耳少许、干香菇少许做法：1、首先我们要把干香菇提前浸泡，最好用温水浸泡，可以加快干香菇浸泡的速率，从而减少我们制作饺子馅的时间。2、3个鸭蛋倒在碗里打碎，放在平底锅上煎好后取出切碎即可，像下面这样。喜欢吃鸡蛋的可以用鸡蛋代替鸭蛋。

​民以食为天，我是关子君，我一生忙忙碌碌，却不会对厨房有一丝厌倦。下面这道菜推荐给大家：食材是平凡的，但做出来的美食绝不是平凡，一起来看看这道不平凡的美食吧！

今日主题：万能饺子馅，牢记这个口诀“盐水蚝油鸡精”，新手一次做成功！

这几天去公司上班都是自己带便当，有时候回家累了不想做饭，第二天中午就会和同事们一起点外卖，今天周末难得休息，我就打算今天在家包饺子，好好煮一顿好吃的犒劳辛苦工作的自己。饺子大家都喜欢吃，我猜有的喜欢吃韭菜馅、有的喜欢吃肉馅、有的喜欢吃白菜馅，饺子口味的不同就在于馅料，而馅料是做饺子最讲究的。我想起以前第一次包饺子的时候，明明包的很好看，吃的时候却无法下咽，我妈和我说馅料弄错了，饺子就咽不下了。

我知道很多新手在第一次做饺子的时候也是煮的饺子不好吃，其实就是馅料没处理好，下面教大家一个口诀，只要大家牢牢记住它，无论做什么饺子都会很好吃。这个口诀就是“盐水蚝油鸡精”，这是馅料里必须要有的调料，有了它们，煮出来的饺子味道会更鲜，吃了一次就会上瘾想吃第二次的。下面我就分享今天我在家用猪肉、鸭蛋等食材，按照这个口诀“盐水蚝油鸡精”做出来的饺子来和大家说说，这个口诀要怎么操作，下面一起来看看吧。

【万能饺子馅】

食材：超市买的饺子皮、猪肉馅、鸭蛋3个、蒜苗少许、酸笋少许、葱花少许、木耳少许、干香菇少许

做法：1、首先我们要把干香菇提前浸泡，最好用温水浸泡，可以加快干香菇浸泡的速率，从而减少我们制作饺子馅的时间。

2、3个鸭蛋倒在碗里打碎，放在平底锅上煎好后取出切碎即可，像下面这样。喜欢吃鸡蛋的可以用鸡蛋代替鸭蛋。

3、把剩下所有的食材都切碎处理好，分开装起来。

4、起锅热油，倒入干笋碎末，用小火慢慢煮，可以把干笋内多余的水分控干，还不会把干笋煮得太熟。

5、往干笋的锅里倒入木耳和干香菇碎，翻炒均匀。

6、下油炒热猪肉馅，等猪肉炒熟之后，然后把所有的食材都放进锅里，按照顺序依次加入1勺盐、半勺酱油、1勺蚝油、半勺鸡精，最后加半勺水，翻炒1分钟，馅料就已经做好了。

7、把炒好的馅料用饺子皮包起来，开水下锅，大火煮5分钟就可以开吃啦！

很多人在做饺子的时候都会出现饺子没吃几个就腻了，没有开口想吃下去，其实也是馅料没处理好，饺子馅想要好吃，最好就是炒馅料，加入各种调料提鲜炒出来的饺子馅才是最好吃的。记住以上口诀：“盐水蚝油鸡精”，自己在家包饺子可以试试这样做哦。

上面这道菜推荐给大家了，希望大家能有所收获！如果您喜欢我的创作，就把这篇文章分享给您关心的家人吧，让我们一起学习，美好生活终究是我们每一个人的！学做菜，关注【关子君的美食世界】，就够了。