怎样制作出来的麻花好吃(家庭自制超好吃的麻花)
怎样制作出来的麻花好吃(家庭自制超好吃的麻花)搓成长条,两头朝相反的方向拧盖上保鲜膜饧一个小时揉成光滑的面团搓成小剂子每个剂子上均匀抹上植物油
自制的麻花太受欢迎了,为了给出行一个小零食,炸一包麻花很快就吃光了,很不解馋,于是,今天再次炸了500克面粉的麻花,第二锅还没炸好,第一锅就被吃光了,这油炸的食品是让人经不住诱惑哈......
做这个麻花放了泡打粉,虽然觉得不太好,可比起各种食品安全,这自己做的虽然放了一点点泡打粉,也认为是很健康的食品啦,不过不要多吃哟,偶尔吃一次而已哈。转入正题,下面来看看麻花的具体制作方法吧......
制作要点:
一、面要多揉一会,尽量揉得很光滑,没有面包机就直接用手揉,可采取摔打的方式会更快揉光滑;
揉成光滑的面团
搓成小剂子
每个剂子上均匀抹上植物油
盖上保鲜膜饧一个小时
搓成长条,两头朝相反的方向拧
捏住两头,提起,很自然地扭成麻花
再次往相反的方向拧再次扭一次,然后将头如图塞进去
将所有的剂子都做成麻花原坯
锅里倒入油烧到四成热,放入麻花原坯炸至金黄
颜色稍微深一点时出锅,凉凉后就很脆了