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每天一碗大碴粥(每日一膳冬天怎么吃不胖)

每天一碗大碴粥(每日一膳冬天怎么吃不胖)材料(2-3人份):减脂糙米香炒饭除了昨天介绍的多进食白萝卜外,其实,在主食中适当加入糙米也是一个非常有效的办法。同样重量的大米和糙米,热量相仿,不过糙米的饱腹感更强,所以稍微吃一点很快就饱了;同时,糙米的膳食纤维远高于白米,可以加速肠道蠕动、预防便秘,达到瘦身的效果。可以说,糙米饭就是作为减重时最佳的主食。当然,如果想保持好身材,除了多吃白萝卜、糙米,进食不要过饱、保持适度运动还是很有必要的。祝大家都有好身材哦!今日推荐

每天一碗大碴粥(每日一膳冬天怎么吃不胖)(1)

每天一碗大碴粥(每日一膳冬天怎么吃不胖)(2)

团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

冬天怎么吃不胖(2)

“冬天不减肥,春天徒伤悲”。一到冬天,很多人会发现自己的胃口变得大好,吃了很多还是很饿。那么,有没有什么办法,可以让我们在维持正常食量的前提下,没那么容易发胖呢?

除了昨天介绍的多进食白萝卜外,其实,在主食中适当加入糙米也是一个非常有效的办法。同样重量的大米和糙米,热量相仿,不过糙米的饱腹感更强,所以稍微吃一点很快就饱了;同时,糙米的膳食纤维远高于白米,可以加速肠道蠕动、预防便秘,达到瘦身的效果。可以说,糙米饭就是作为减重时最佳的主食。

当然,如果想保持好身材,除了多吃白萝卜、糙米,进食不要过饱、保持适度运动还是很有必要的。祝大家都有好身材哦!

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今日推荐

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减脂糙米香炒饭

每天一碗大碴粥(每日一膳冬天怎么吃不胖)(5)

材料(2-3人份):

燕麦米50克,糙米50克,白米50克,鸡胸肉100克,胡萝卜100克,豌豆50克,橄榄油、食盐少许。

做法:

(1)燕麦米、糙米洗净,提前浸泡1~2小时后,与洗净的白米混匀放入电饭锅,用浸泡的水进行蒸煮(水量为比平时煮饭多一些)。

(2)鸡胸肉切粒,用食盐、花生油腌制半小时;胡萝卜切丁后和豌豆一起在沸水煮3分钟。

(3)热油起锅,放入鸡胸肉爆熟,加入胡萝卜和豌豆一起再略微翻炒,最后加入米饭翻炒即可。

专家点评:

糙米只经过脱壳处理,营养价值高,缺点就是口感没白米饭香甜;但其实稍微改变一下煮饭习惯,通过提前浸泡和按比例和白米、燕麦混合,也能吃到香糯可口的糙米。因为需要顾及减脂的需要,所以糙米和燕麦米的比例稍微多一些,如果是没那么追求减脂的,也可以白米的量稍微再多一点,口感会更好。再搭配脂肪含量比较低的鸡胸肉以及膳食纤维丰富的豌豆和胡萝卜,整个膳食口感丰富之余,饱腹感很强,营养价值也很高,也能有润肠通便的作用。

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【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张晓轩

主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

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擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

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地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

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“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。

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供稿:广东省中医院每日一膳团队

执行编辑:张靓雯

审核校对:庄映格

责任编辑:宋莉萍

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