猪哪个地方的胶原蛋白最纯（猪身上这部位很便宜）
猪哪个地方的胶原蛋白最纯（猪身上这部位很便宜）2、黄豆和猪皮是绝配，黄豆也可以搭配猪蹄，不过最近猪蹄的也很贵。1、猪皮附着的油脂刮干净之后，脂肪就很少了，所以放心吃，都不会发胖。第二步，黄豆提前泡发，清洗干净后和猪皮一起放入高压锅中，加葱姜、八角、酱油、料酒和适量食用油。第三步，然后倒入适量水，没过食材，盖上盖子，焖炖30分钟，出锅后加盐调味，即可。小贴士：
猪身上这部位很便宜，经常没人要，满满胶原蛋白，好吃又润肤快要进入冬天了，听说今天黑龙江那边下起了雨夹雪，天气很冷，而这边还是比较靠南的，天气十几度，有点冷冷的，但是也还好。天气变冷了，胃口也比较好，比较喜欢吃热乎乎的食物，比如炖菜、火锅之类的，吃了暖身体，荤浑身都舒服。冬天就喜欢吃炖菜，素菜和荤菜一锅炖，简单方便，味道很香，让人很有食欲。冬天要吃点肉，这样身体才能存储热量，抵御寒冷。
不过今年的猪肉一直在涨价，如今三四十一斤的猪肉，很多人表示都吃不起猪肉了。很多人都说猪肉那么贵，还不如吃牛肉，可现在牛肉和羊肉也都涨价了。猪肉虽然贵，但是猪身上这部位很便宜，经常没人要，但是它含有满满胶原蛋白，好吃又润肤。它就是猪皮，猪皮含有胶原蛋白，吃了可以让皮肤变得光滑有弹性，水分也不容易流失。猪皮便宜，几块钱一斤，价格看老板心情，买回来和黄豆一起炖了吃，相当美味。
食材：猪皮、黄豆、八角、酱油、葱姜、料酒、盐、食用油。
做法：第一步，将猪肉清洗干净，表面的毛和内侧的油脂刮干净，然后冷淑下锅，焯水煮3分钟，捞出冲洗干净，切条备用。
第二步，黄豆提前泡发，清洗干净后和猪皮一起放入高压锅中，加葱姜、八角、酱油、料酒和适量食用油。
第三步，然后倒入适量水，没过食材，盖上盖子，焖炖30分钟，出锅后加盐调味，即可。
小贴士：
1、猪皮附着的油脂刮干净之后，脂肪就很少了，所以放心吃，都不会发胖。
2、黄豆和猪皮是绝配，黄豆也可以搭配猪蹄，不过最近猪蹄的也很贵。
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