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西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)

西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)片鱼片的时候尽自己最大的刀工技术,越薄越好。6、出锅摆盘撒上小香葱,味道鲜美的下饭菜,可以吃两碗米饭3、调和油放葱姜炸锅,下入番茄翻炒4、加少许盐可以出更多的番茄汁,炒至软烂的状态加适量开水5、倒入腌制入味的黑鱼片煮片刻即可,不要煮久了,以免鱼片煮老,加适量胡椒粉。

西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)(1)

以前买黑鱼总是爱做又麻又辣的酸菜鱼,这次家里有了金龙鱼食用植物调和油想换个吃法,因为这款调和油油烟少,口味清淡,所以就有了这个番茄黑鱼片。口感很好你也可以试一试!

By 七月荷花

用料

  • 黑鱼 1条
  • 番茄 2个
  • 金龙鱼食用植物 20克
  • 蛋清 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱姜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油盐 适量
  • 黄酒 2勺
  • 小香葱 2颗

做法步骤

西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)(2)

1、请菜场的卖鱼师傅把鱼处理好,来家把黑鱼用斜刀片成薄薄的鱼片,放黄酒,盐,糖,蛋清,生粉腌制一下,鱼骨和鱼头今天又做了一个鱼头豆腐煲。

西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)(3)

2、番茄切小块,葱姜切小块

西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)(4)

3、调和油放葱姜炸锅,下入番茄翻炒

西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)(5)

4、加少许盐可以出更多的番茄汁,炒至软烂的状态加适量开水

西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)(6)

5、倒入腌制入味的黑鱼片煮片刻即可,不要煮久了,以免鱼片煮老,加适量胡椒粉。

西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)(7)

6、出锅摆盘撒上小香葱,味道鲜美的下饭菜,可以吃两碗米饭

小贴士

片鱼片的时候尽自己最大的刀工技术,越薄越好。

黑鱼的营养功效

黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经; 疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

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