西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)
西兰花蒸黑鱼片做法(橄享国民味热烹更美味)片鱼片的时候尽自己最大的刀工技术,越薄越好。6、出锅摆盘撒上小香葱,味道鲜美的下饭菜,可以吃两碗米饭3、调和油放葱姜炸锅,下入番茄翻炒4、加少许盐可以出更多的番茄汁,炒至软烂的状态加适量开水5、倒入腌制入味的黑鱼片煮片刻即可,不要煮久了,以免鱼片煮老,加适量胡椒粉。
以前买黑鱼总是爱做又麻又辣的酸菜鱼,这次家里有了金龙鱼食用植物调和油想换个吃法,因为这款调和油油烟少,口味清淡,所以就有了这个番茄黑鱼片。口感很好你也可以试一试!
By 七月荷花
用料
- 黑鱼 1条
- 番茄 2个
- 金龙鱼食用植物 20克
- 蛋清 适量
- 淀粉 适量
- 葱姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 油盐 适量
- 黄酒 2勺
- 小香葱 2颗
做法步骤
1、请菜场的卖鱼师傅把鱼处理好,来家把黑鱼用斜刀片成薄薄的鱼片,放黄酒,盐,糖,蛋清,生粉腌制一下,鱼骨和鱼头今天又做了一个鱼头豆腐煲。
2、番茄切小块,葱姜切小块
3、调和油放葱姜炸锅,下入番茄翻炒
4、加少许盐可以出更多的番茄汁,炒至软烂的状态加适量开水
5、倒入腌制入味的黑鱼片煮片刻即可,不要煮久了,以免鱼片煮老,加适量胡椒粉。
6、出锅摆盘撒上小香葱,味道鲜美的下饭菜,可以吃两碗米饭
小贴士
片鱼片的时候尽自己最大的刀工技术,越薄越好。
黑鱼的营养功效
黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经; 疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
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