贵州有哪些值得品尝的美食最新(实现了爽口美食享不停的梦)
贵州有哪些值得品尝的美食最新(实现了爽口美食享不停的梦)在喜气洋洋的佳节里,一定要与抚慰人心的烟火人间撞个满怀。贵阳有许多特色美食,还有藏在深巷老街的风味小吃,若是你能在走街串巷中,品尝到贵阳唇齿留香之味,感受贵阳的人间烟火,那便是一场暖心暖胃的爽口之旅了。爽口何为爽口?
最 | 是 | 人 | 间 | 烟 |火, 抚 | 慰 | 人 | 心
上班的你是否在期待周末的到来?
是时候
给自己安排一场爽口之旅
爽
口
何为爽口?
贵阳有许多特色美食,还有藏在深巷老街的风味小吃,若是你能在走街串巷中,品尝到贵阳唇齿留香之味,感受贵阳的人间烟火,那便是一场暖心暖胃的爽口之旅了。
在喜气洋洋的佳节里,一定要与抚慰人心的烟火人间撞个满怀。
贵阳这些爽口美食,赶紧拿小本本记下来吧~
丝娃娃,贵阳八大名小吃之一,因其形状上大小犹如裹在襁褓中的婴儿得名。
用一张大米面粉烙成的薄饼,裹上萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝等多种素菜,配上炸得酥脆的黄豆、花生和脆哨,红、白、黄、绿各色相间,可谓是“秀色可餐”。
淋上秘制的汤汁,素菜嫩脆,炸食酥脆,清新爽口。
贵阳大街小巷都有的肠旺面,有着“常旺”的寓意。
由面、肥肠、血旺、脆哨、鲜汤组成。面条内加鸡蛋精制,口感Q弹软香,食不粘牙,肥肠同花椒、八角等调料一起煨炖,香嫩入味,血旺由沸水烫熟,鲜滑细腻,脆哨经滚油炸成,松脆酥香,鲜汤由猪骨和鸡骨熬出,回味悠长。
肠旺面、辣而不猛,油而不腻,满口飘香。
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粉、面是最受贵阳人欢迎的早餐之一,特色酸粉、牛肉粉、湖南面、豆花面……都是贵阳人的心头爱。
但家香酥鸭,贵阳地道美食小吃,省级非物质文化遗产。
大火炸出来的鸭肉,酥酥脆脆,连骨头都是脆的,闻起来椒香四溢,吃进嘴里鲜麻酥脆,超级解馋!
还有外酥里嫩的豆腐圆子!
豆腐圆子,外壳金黄酥脆,内里白嫩软糯,蘸着用酸萝卜和折耳根等食材制作的微辣酱汁,味道香麻爽口,多吃也不腻。
青岩猪脚,贵阳青岩古镇的招牌美食之一,又称状元蹄。
软糯Q弹,一咬到就脱骨,满口都是醇厚的卤汁与香糯的肉筋,超满足!
糕粑稀饭,以藕粉做底,用米糕配上花生芝麻等佐料,捣碎搅拌均匀一起吃,口感松软,带有淡淡清香,甜而不腻,老少皆宜。
再搭配一碗由青蔬汁做的青岩米豆腐,超爽口!
辣子鸡,香辣味浓,色泽红亮,软糯爽口。
用特制的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,糍粑辣椒会将鸡肉包裹起来,使得鸡肉更加酥软,再搭配上鲜花椒,微麻的口感让人欲罢不能。
洋芋!对于贵阳人来说,可谓是有千百种吃法,煎、炸、烤、炒可以都来一遍!
各种干锅、烙锅、烧烤也是贵阳独特的“爽口”美食。
在贵阳,不仅可以吃辣,还可以吃酸!
各种酸汤火锅、酸汤鱼、酸汤粉面、酸汤饭……超级开胃爽口!
贵阳的风味美食,爽游君实在是数不过来了~
但是爽游君告诉你!你可以去贵阳的深巷老街走一走,市井美味就藏在那里!
青云市集
这里聚集了80多家贵州本土风味美食店,60多种美食种类。
不仅有贵阳老字号,也有新味道。
但家香酥鸭、雷家豆腐圆子、金牌罗记肠旺面,小保冰浆……
小吃、粉面、饮料、烧烤、烙锅等美食琳琅满目,让人流连忘返。
二七路小吃街
短短350米的二七路小吃街,汇聚了贵州各类风味美食,大家不妨一试。
鲤鱼街
刘记烤肉、老字号何姨妈豆豉火锅、张记流香蹄花、街边的高阿姨串串香、现炸现卖的洋芋片……都在这里了。
蔡家街
这里囊括了诸多美食种类,有从清晨就排起长队的美食店,有夜晚都还人声鼎沸的烧烤店。
各种美食小店、生活小铺云集于此。
还有虎门巷、圆通街、文笔街
……
贵阳的美食
远远不止这些
还有很多悄悄藏在了
各种充满烟火的街巷中
以后的日子
去寻找这座城市更多爽口美食吧
内容来源:爽游贵阳