绍兴特色美食有哪几种（游走舌尖上的绍兴）

绍兴特色美食有哪几种（游走舌尖上的绍兴）若运气好，还能看到扯白糖大师表演。扯白糖是当地的非物质文化遗产，是一种小吃，很有小时候的年味。酱鸭、香肠、鹌鹑等等，弥漫着整个古镇。这家是上过央视的，而且它家的酱货都是手工制作，而且只在立冬之后开始做，所以食材更新鲜美味2、扯白糖：安昌镇东街82号

绍兴的特色美食是真的多，所以这次安排了两天一夜吃吃吃的旅行，非常适合喜欢美食的朋友们～

第一站 安昌古镇

安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一。

1、清风第壹商号：安昌镇东街33号

酱鸭、香肠、鹌鹑等等，弥漫着整个古镇。

这家是上过央视的，而且它家的酱货都是手工制作，而且只在立冬之后开始做，所以食材更新鲜美味

2、扯白糖：安昌镇东街82号

扯白糖是当地的非物质文化遗产，是一种小吃，很有小时候的年味。

若运气好，还能看到扯白糖大师表演。

3、里弄糕团：镇中街124号

他家主打的是安昌印糕，每块糕都被印上了安昌古镇的标记，很香很糯，而且整体口感不甜，很好吃。

4、一口味：安昌镇王家弄35号

他家主打当地绍兴菜，量大味美，性价比很高。

能尝到绍兴双臭（吃不了臭的慎点），绍三鲜，炸臭豆腐，我最爱的是活桑糕，焦焦脆脆的糯米卷甜而不腻。

第二站 仓桥直街

仓桥直街是位于绍兴越城区的古街区，许多清末民初建筑，它的特色小吃都藏在了巷子里。

1、卜炊牛（91号）

萝卜丝饼，外皮松脆，里面的萝卜丝很爽口，配上甜甜辣辣的酱，人间美味。

2、绍兴民间小吃（71号）

老爷爷人特别实在，店里有很多好吃的

奶油小攀：中式蛋挞，外壳脆脆的，上面的奶油用蛋清打发出来，不腻

醉虾醉蟹：味道一绝！非常入味，虾肉鲜滑，醉蟹膏黄满满，酒味甜味恰到好处。

3、老街臭豆腐（56号）

经常排队的一家，绍兴臭豆腐闻着臭吃着香，外皮脆香，里面松软。

还有一家在弄堂里的臭豆腐也好吃，但没有店名。

4、黄酒奶茶、黄酒棒冰、黄酒冰激凌

这条街上有许多和黄酒有关的小吃，喜欢尝新的可以试试。

5、孔乙己

周边好多特色绍兴饭店，可以一次吃到几乎所有的绍兴特色小吃。

花雕酒醉鸡、灌汤小笼包、木莲豆腐（像冰粉），好多好多。。。

第三站： 嵊州越秀路小吃一条街，嵊州最特色的小吃都在这条街上

1、胖大姐黄泽豆腐馒头：越秀路98号

豆腐小笼包：外皮薄透，豆腐馅料汁水饱满，他家头牌

羊骨汤：一定要来上一碗，骨头入味，酥软香浓，汤底鲜美。

生煎豆腐包、豆腐年糕等，好吃不踩雷

2、古铺小食：越秀路82号

小馄饨：皮子都是手擀的，特别薄，入口滑爽

第四站：新昌

新昌美食和嵊州有点像，但是也有它的特色。

葫芦岙村是他们当地人经常会光顾的农家菜。

1、聚福园

花雕鸡：非常惊艳，鸡肉香软，酱汁浓香

豆腐炖蛋：鲜滑爽口

镇店之宝：秘制烤南瓜，甜糯香浓

绍兴黄酒

黄酒是绍兴的一张名片，所以喜欢喝酒的可以带些回去。

古越龙山除了大家熟知的黄酒外，还有许多适合年轻人的国潮系列，很适合买来调鸡尾酒。

新昌名茶

新昌被誉为中国名茶之乡，这里大佛龙井最为有名，喜欢喝茶的也可以带些回去。