下饭家常菜胡萝卜（一起来吃胡萝卜吧）
下饭家常菜胡萝卜（一起来吃胡萝卜吧）超级简单的食谱分享给大家，如果感兴趣可以收藏起来，欢迎关注！所有胡萝卜菜式中，我最常做的就是这道辣炒胡萝卜。微辣香甜，做法简单，轻轻松松就能糊弄成一个菜。关键是大家还很喜欢，真的是居家必备的美味好菜！平时给孩子做点炒饭，炒面什么的，都会配上一些胡萝卜，颜色既好看又丰富了营养成分。但是对于我而言，胡萝卜还有另外一个功能，那就是储备蔬菜。由于我家日常的晚餐比较丰富，最少是四个菜起。要是哪天预估不足或者是偷懒没买菜。那么储备的胡萝卜就会被我折腾成一道菜。
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“小白兔白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜和青菜，蹦蹦跳跳真可爱”。
这是我家孩子小时候最爱的一首童谣。可能是经常念，所以产生了潜意识。与大部分小孩子不同的是，我家小孩子意外的愿意吃胡萝卜。
所以，胡萝卜也成为我家冰箱里常备的几种食物之一。
平时给孩子做点炒饭，炒面什么的，都会配上一些胡萝卜，颜色既好看又丰富了营养成分。
但是对于我而言，胡萝卜还有另外一个功能，那就是储备蔬菜。
由于我家日常的晚餐比较丰富，最少是四个菜起。要是哪天预估不足或者是偷懒没买菜。那么储备的胡萝卜就会被我折腾成一道菜。
所有胡萝卜菜式中，我最常做的就是这道辣炒胡萝卜。微辣香甜，做法简单，轻轻松松就能糊弄成一个菜。关键是大家还很喜欢，真的是居家必备的美味好菜！
超级简单的食谱分享给大家，如果感兴趣可以收藏起来，欢迎关注！
【辣炒胡萝卜】
所需材料：胡萝卜，干辣椒，生姜，大葱，大蒜，食用油，蚝油，食盐，鸡精
制作过程如下：
1.首先准备3根胡萝卜，把表面的皮去掉。（买胡萝卜的时候，最好买那种带泥土的，千万不要买洗得很干净的）
2.将胡萝卜切成片备用；生姜、大葱、大蒜、干辣椒也全部切碎。
3.准备一只炒锅，先把锅烧热，再倒入适量的食用油，然后下入生姜、大蒜、大葱、干辣椒，爆炒出香味。
4.倒入切好的胡萝卜，迅速的翻炒均匀。（胡萝卜里面的营养素需要见油才能发挥出来，所以一定要快速翻炒均匀。）
5.稍微把胡萝卜炒一下，加入一些蚝油提味。
6.起锅之前，再加入适量的食盐和鸡精调味。
7.最后把炒好的胡萝卜，盛出装盘就可以了。
一道既美味又简单的辣炒胡萝卜，做好了！
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