最正宗泰州早茶价格表(泰州最好吃的早茶店)
最正宗泰州早茶价格表(泰州最好吃的早茶店)蟹黄包不错,以猪肉为主蟹黄为辅,用的是发面皮,包子皮够松软,没有汤汁,就是实实在在带着蟹黄的大肉包子,一个下去很实在,如果喜欢吃汤汁的那么就点蟹黄汤包,多个汤字可别点错了哦。五丁包也不错哦,里面香菇味很足馅料很多,只要8元一个,有种吃酱包的感觉。蒸饺是虾仁蒸饺,10元三只个头挺大,里面也是一整只货真价实的虾仁,满满的虾肉吃起来很满足。野菜烧麦一点也不油,里面满满的野菜口感是清甜,烧麦皮很薄,馅多好吃,只能说胃太小,根本吃不够啊!这个季节还可以吃刀鱼馄饨,鱼刺已经剁成泥,有质感但是不会影响咀嚼,小孩子也能吃,还有红烧河豚鱼也还能赶上最新鲜的时候,只能说四五月的泰州特色美食真是让人百吃不厌啊!
说起早茶文化,大家想到的就是广东的粤式早茶,其实早茶文化最早是在扬州一带流行,这里的富春冶春等等老字号早茶店名气大,不仅当地人爱来喝早茶,连外地游客也慕名而来,每天都人山人海。作为扬州邻居的泰州,也有好吃的早茶店,早年扬州的商人把早茶文化带到泰州,让泰州人的饮食变得有滋有味了。
在泰州的海陵区有一家早茶店,味道不输富春冶春,每天早上六点半到九点半是早茶时间,什么时候来店里都是人满为患,虽然店大位置多,也一座难求,早九点了还有不少人爱排队等位,真是太火爆了。如果只是想试一试味道,可以去他们家的外卖部打包带回家,比等一两个小时要划算一些。
他们家环境不错,可以用高大上来形容,价格也很实惠,走的是平价路线,还没到门口就看到一摞摞的包子堆积如山,一看就知道生意又多火爆。他们家是要先入座,然后自己拿着菜单选好菜去入口处点餐,还会送一碟西瓜,还是很贴心。店里的服务员全是本地阿姨,操作熟练态度亲切,还会给你推荐特色菜。如果不想排队的话,可以做包房,40元一人价格不便宜,私密性强适合请客吃饭。
泰州的早茶概括起来就是一茶三点一面,也就是喝茶吃烫干丝,还有包子蒸饺烧麦三种点心和一个鱼汤面,那就言归正传,看看他们家的一茶三点一面如何呢?首先是五味烫干丝,口感和扬州的口感不一样,很顺滑,姜丝给得多,入口柔软弹润,姜丝香菜和油炸花生米的调和恰到好处,给干丝增添了不少独特的味道。8元一份的五味烫干丝比15元一份的手工烫干丝味道要好一些。
蟹黄包不错,以猪肉为主蟹黄为辅,用的是发面皮,包子皮够松软,没有汤汁,就是实实在在带着蟹黄的大肉包子,一个下去很实在,如果喜欢吃汤汁的那么就点蟹黄汤包,多个汤字可别点错了哦。五丁包也不错哦,里面香菇味很足馅料很多,只要8元一个,有种吃酱包的感觉。蒸饺是虾仁蒸饺,10元三只个头挺大,里面也是一整只货真价实的虾仁,满满的虾肉吃起来很满足。野菜烧麦一点也不油,里面满满的野菜口感是清甜,烧麦皮很薄,馅多好吃,只能说胃太小,根本吃不够啊!
这个季节还可以吃刀鱼馄饨,鱼刺已经剁成泥,有质感但是不会影响咀嚼,小孩子也能吃,还有红烧河豚鱼也还能赶上最新鲜的时候,只能说四五月的泰州特色美食真是让人百吃不厌啊!