清蒸甲鱼要蒸多久（清蒸甲鱼做法）

清蒸甲鱼要蒸多久（清蒸甲鱼做法）甲鱼 放血热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单难度厨具蒸锅分类

“由于要烧很多菜 忙不过来 所以没做装饰 原汁原味啦”

主料

• 甲鱼 (适量)

辅料

厨具

蒸锅

分类

热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单难度

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  甲鱼 放血

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  在开水里迅速烫1分钟 要全身都烫到，褪掉外膜

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  剪掉脚趾

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  从尾部剪开 翻开盖子 这时 最重要的工作是用剪刀 把里面的脂肪认真仔细地剪掉，一粒不留哦

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  冲洗干净，盐 料酒涂抹均匀 放上蒜瓣 大料，5、6粒枸杞 姜丝，腌制10分钟

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  盖盖上锅蒸 ，开过后再正15钟（用筷子能穿透裙边就可），出锅，拣去蒜瓣 大料。 大补啊！

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