萝卜丝怎么弄来凉拌好吃（大家都是怎么吃的呢）

萝卜丝怎么弄来凉拌好吃（大家都是怎么吃的呢）

萝卜是个宝，怎么做都好。

今天来分享一下这道凉拌萝卜丝，我相信萝卜很多人都吃过，但是这道凉拌萝卜丝，做法很简单，就是味道不一样。

萝卜切薄片，再切成丝，切丝的菜不在于粗细，在于均匀才能同时入味。切好的萝卜丝，先放少许盐和白糖，搅拌均匀，腌制15到20分钟，去除辛辣味和涩味。这时候准备一个料汁，一勺蒜米、小米辣、花椒面，半勺生抽，花椒油、芝麻油、鸡精两克，盐，红油一大勺，搅拌均匀。现在把萝卜涩水挤干，抖散萝卜放盘里，把佐料淋上去，放折耳根、花生米、小葱、香菜，用手抓拌均匀，香辣爽口的凉拌萝卜丝就做好了。

解油去腻，改善口感的下饭菜，下稀饭也好吃，拿来做小吃也不错哟，保证你一看就会，一做就对，赶紧去买萝卜回来试试吧。