芹菜拌杏仁的家常做法（凉拌杏仁芹菜）

芹菜拌杏仁的家常做法（凉拌杏仁芹菜）水开后先焯杏仁，烫一下就可以捞出，控干备用。3处理干净芹菜叶2提前泡好杏仁（这种干杏仁是买现成的）

凉拌杏仁芹菜

by 小草根家庭美食2014-10-23

步骤

1

处理干净芹菜叶

2

提前泡好杏仁（这种干杏仁是买现成的）

3

水开后先焯杏仁，烫一下就可以捞出，控干备用。

4

开水里加2滴油，少许盐，焯芹菜叶子，这样叶子不黄。

5

芹菜叶子捞出挤净水，切几刀和杏仁放一起，加盐，味精，辣椒油拌好即成。（喜欢糖醋口的放糖和醋，就不要放味精了。）

6

装盘

小贴士

开水里加2滴油，少许盐，焯芹菜叶子，这样叶子不黄。这种方法适合焯绿叶蔬菜。