土豆这样做好吃极了吃一次就上瘾（土豆这样做真是太好吃了）
土豆这样做好吃极了吃一次就上瘾（土豆这样做真是太好吃了）步骤2.土豆切成厚片，跟辣椒差不多厚就行。太薄了就容易碎了步骤1.辣椒切成小块，不一定非要大小一致，手撕也可以By 筱瑾Four喵子配料：大土豆 1个、大青椒 1个、食盐 适量、耗油 1勺、酱油 1勺、糖 适量
导语：土豆这个蔬菜界让人无法拒绝的小可爱做法真的是多种多样。除了可以做成大菜，也能做成薯条薯片这种小零食，对了，还能做成凉拌菜，酸辣土豆丝…
甚至还能做成小点——土豆泥。怎么可以有包容性如此大的美好食材呢！而作为家常菜食材，今天的土豆我们要搭配辣椒来炒一炒！
别看成品好像貌不惊人，土豆的这种做法十分简单，取材也很方便，最重要是味道完全不输肉菜哦，实在是十分下饭的一道家常快手菜！
十分钟内即可出锅，配上一碗白米饭，嗯，是家的味道！
辣椒炒土豆片
By 筱瑾Four喵子
配料：
大土豆 1个、大青椒 1个、食盐 适量、耗油 1勺、酱油 1勺、糖 适量
步骤1.辣椒切成小块，不一定非要大小一致，手撕也可以
步骤2.土豆切成厚片，跟辣椒差不多厚就行。太薄了就容易碎了
步骤3.切蔬菜之前就把锅烧热，加油，加一点点盐防粘，把土豆片放入锅中煎炸
步骤4.土豆片摊开比较好炸，这个时候你可以切菜~适当过去翻动一下就可以啦
步骤5.土豆片炸的微微焦黄就可以了，盛出来备用
步骤6.锅中的油倒出一些，留一点油翻炒辣椒
步骤7.翻炒几下之后就可以加入土豆片一起翻炒，加入酱油，耗油，糖，盐调味出锅。
烹饪小贴士：
- 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。土豆也是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。女士们不用担心，只要不是油炸，其实可以多吃的。
- 吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
- 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
- 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
减肥能吃土豆吗？
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